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:u5X pieces de canon & aux mortiers.Voye^ la figure du boute-fea , pi- VI deFortifie, fig' 6>.

E e s boute-feux font de tontes sortes de°° ls : ils sont longs de deux à trois pies ,gros d’un ponce , & fendus par une deleurs extrémités pour y palier le premierbout d’une brasse de meche, laquelle esttournée autour ; Fautre bout repassant furcelle qxiì est tournée, pastè dans la fenteà boute-seu , qui Fempêche de fe détor-tiller on peut par ce moyen allumer lesdeux bouts de la meche , qu’on alonge fa-cilement à mesure qu’elle brûle. Saint-îlemy , Mémoires d’Artillerie. C Q J

BOUTE-SEILE, f m. fi Art. miht.J son-ner l e boute-selie c’est battre le tambourd’une maniéré particulière , pour que lescavaliers sellent leurs chevaux , & qu’ils femettent en état de monter à cheval aupremier commandement. (Q) , , .

BOUTEILLAGE, f. m. (Hijl- mod.)c’est le droit sor la vente des vins étran-gers , que le boutelier du roi d’Angleterreprend , en vertu de fa charge , fur chaquevaisseau : ce droit est de deux íchelings partonneau.

* BOUTEILLE, f. f. (Verrerie) vaisseaude gros verre noirâtre , qui est presque leseul en usage parmi nous pour le vin. Lesbouteilles fervent auílì à renfermer d’autresmatières , soit liquides, soit solides , donton craint l’évaporation ou l’évent. La quan-tité de bouteilles qu’on emploie parmi nousest st considérable, que nous avons plusieursverreries occupées à ce seul ouvrage. - LAfart de faire des bouteilles à l’article Vêr-RERIE.

Bouteille , (Commerce.) mesure desliquides dont on so sert à Amsterdam : ellen’est point différente du mingle. VoyezMingle. (G)

Bouteilles d’eau , (Physique.) on

fínLU C ain / ^ es petites gouttes rondes d’un&t nui m e f c ° nc iue , qui font remplies d’air

âX r r usi nt ' soit r™ la surface dufluide par 1 addition d’un fluide semblable ,comme quand il pleut ; ou dans so sosoftance , par une vive commotion intérieurede ses parties. Voye\ Pluie. Les bouteillesOu bulles d’eau sont dilatables ou compref.sibles ; c’est-à-dire qu’eiles occupent plus ou

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moins d’espace , selon que Pair qu’elles ren-ferment est plus ou moins échauffé , ou plusou moins preste : elles font rondes , parceque Pair renfermé agit également au dedansd’elles en tout sens. La tunique qui les cou-vre est formée des plus petites particulesdu fluide; & comme ces particules sonttrès - minces , & ne font que tics peu derésistance , la bouteille creve bientôtpour peu que Pair fe dilate. Le méchamsmede ces petites bouteilles est le même quete méchanisine de celles que les enfàns for-ment avec du savon , en soufflant au boutd’un chalumeau.

Lorsqu’on a mis une liqueur sous le ré-cipient de la machine pneumatique, &qu’on commence à pomper Pair, il s’é-leve à la surface de la liqueur, des bou-teilles on bulles semblables à celles qui sontproduites par la pluie. Ces bouteilles sontformées par Pair qui est renfermé dans laliqueur , & qui fe trouvant moins com-primé îorfquson a commencé à pomperPair du récipient , fe dégage d’entre lesparticules du fluide, & monte à la sur-face.

11 en arrive autant à un fluide qui boutavec violence , parce que Pair qui y estcontenu fe trouvant raréfié par la chaleur,cherche à s’é tendre & à fe mettre aularge , & s’échappe avec promptitude versla surface du fluide , où il forme des bou-teilles. Voyei Bouillir. (O)r -|?. OUTEiLIjES , (Marine.) ce font dessonnes de charpente sor les côtés de Parriereau vaisseau de part & d’autre de la cham-bre du capitaine.

Les bouteilles sont à la place des galeriesdont Pusage sot supprimé par l’crdonnancede 1673. Leur figure restèmble astèz a unemoitié de fanal coupé de haut en bas- l -PI. I. lettre &. Les bouteilles n’ent guerequ’environ deux piés ou deux pR5 & demide largeur , & sont conduites depuis lessabords de Sainte-Barbe julqu’au couron-nement. Voyei Galerie.

BOUTER , v. act. ce mot signifie > entermes de Marine , mettre , & pouffer.

Boute le cable au cabestan.

. Bouter a t eau p c est faire foi t ir un,j bateau hors du port, ou mettre la cha-loupe ou le canot à la mer.

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