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du blanc de baleine en assez grande quan-tité , pour remplir plus du quart d’un ton-neau ; & le corps entier rendit environquarante tonneaux de graillé, lans comptercelle qui se répandit sur la terre & dans lamer. La peau du dos étoit noire comme jcelle des dauphins ou des thons j le ventreétoit blanc.

Clusius fait mention d’un autre cachalotqui avoit soixante piés de longueur , qua-torze piés de hauteur , & trente-íìx piés decirconférence.

M. Andersen fait mention de pluíìeurscachalots dans son hijloire de Groënland,&cc. II y en a , dit cet auteur , qui ont degrosses dents plus ou moins longues , unpeu arrondies & plates par le dessus ; lesautres les ont minces & recourbées commedes faucilles. On ne trouve dans le détroitde Davis & aux environs de Spitzberg,qu’une efpece de cachalot. 11 a les dentscourtes , grosses, & applaties ; la tête fortgroíse ; deux nageoires longues aux côtés ;une forte de petite nageoire qui s’élevefur le dos , & une queue large de douzeou quinze piés. Les cachalots de cetteefpece voyagent par troupes. On en a vuqui avoient plus de cent piés de longueur,& qui faifoíent, en soufflant seau, un très-grand bruit , que l’on pourroit comparerau son des cloches. Ces poissons se trouventen quantité au cap du Nord , & sur lescôtes de Finmarchie : mais on en prendrarement, parce qu’ils sont plus agiles queles baleines de Groënland , & qu’ils n’ontque deux ou trois endroits -au dessis dela nageoire où le harpon puiíso pénétrer jd’ailleurs leur graillé est fort tendineuse,& ne rend pas beaucoup d’huile.

Les marins , dit M. Andersen, distin-guent deux efpeces de cachalots qui seressemblent parfaitement par la figure ducorps & par les dents , mais qui diffèrenten ce que les uns sont verdâtres, & ontun crâne ou couvercle dur & osseux par-dessus le cerveau ; les autres sont gris furle dos , & blancs fous le ventre , & leurcerveau n’est recouvert que par une fortemembrane qui est de l’épaisseur du doigt.On prétend que cette différence ne dépendpas de l’âge du poisson.

Lorsqu’on a ôté la peau du haut de la

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tête des cachalots qui n’ont point de crâne,'on trouve de la graisse de l’épaisseur dequatre doigts , & au dessous une membraneépaisse & fort nerveuse qui sert de crâne ,& plus bas une autre cloison qui est assezsemblable à la premiere , & qui s’étenddans toute la tête depuis le museau jusqu’àla nuque. La premiere chambre qui estentre ces deux membranes , renferme secerveau le plus précieux , & dont on pré-pare le meilleur blanc de baleine. Cettechambre est divisée en plusieurs cellules »qui font formées par une sorte de réseauressemblant en quelque façon à un groscrêpe. Dans le cachalot fur lequel cettedescription a été faite , on tira de cettechambre sept petits tonneaux d’huile quiétoit claire & blanche : mais lorsqu’on sejetoit sur l’eau , elle se coaguloit commedu fromage : & lorsqu’on l’en retiroit, elseredevenois fluide comme auparavant. Audessous de la premiere chambre il y ena une autre qui se trouve au destus dupalais , & qui a depuis quatre jusqu’à septpiés & demi de hauteur , selon la grosseurdu poisson, & est remplie de blanc debaleine ; il est renfermé comme le mieldans de petites cellules , dont les paroisressemblent à la pellicule intérieure d’unœuf. A mesure que l’on enleve le blancde baleine qui est dans cette chambre,il en revient de nouveau en assez grandsquantité, pour que le tout remplisse jusqu’uonze petits tonneaux. La matière qui rem-place celle que l’on tire , fort d’un vaisseauqui est auprès de la tête du poisson, &qui est gros comme la cuisse d'un homme \il s’étend le long de l’épine jusqu’à la queue,où il n’est pas plus gros que le doigt. Lors-qu’on coupe la graisse du cachalot, il fautéviter ce vaisseau ; car fl on le coupe , seblanc de baleine s’écoule par l’ouverturs-Le cachalot que l'on prend fur les cóteSde la nouvelle Angleterre & aux Bermu-des , est une efpece différente. Ses dentssont plus greffes & plus larges ^ elles res-semblent aux dents de la roue d’un moulin,& sont de la grosseur du poignet. Ontrouve dans les cachalots de cette esp eC0des boules d’ambre-gris qui ont jusqu’à u^pié de diamètre , & qui pèsent jusqu *vingt livres. Voye? V article Balein£. (V

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