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Ferrarius (Joh. Bapt.) Hespersdes. Romàe, |fol. cum fig. belle impression, figu-res encore plus belles, ouvrage excellent,

' édition originale.

Geoffroi, Mat. méd. tom. FT, très-bon.Grube , ( Herman ) analyfis mali citrei.Hcfniae, 1668, in- 8 e .Jíam.l 67 4,111-4° . com-pilation des plus médiocres.

Jovianus, (Joh. ) horti Hefperidum , lib.

F asile œ , 1538 ,in- 8 °.

Lanzonus, (Joíeph.) citrclogia Ferrarice,*69°, «-u. Ce pctic traité so retrouve dansle recueil de íes ouvrages.

Nati, ( Pétri ) observatio de málo lìmoniaCitrata aurantidvul go la b.sarria diBa. Flo-rent. 1674 , m- 4°. jigur.

Steerbeek, (Franc J citrí cultum Antverpí/z-4 0 . en flamand, avec de belles

figures.

Wolchammer, (Jof. Christoph.) Hespe-ridum moríb. lib. IV, Norilerg. 171;, in-sol.

^st ici l a traduction latine de l’ouvrage.u cet auteur , qui fut d'abord publié en

ìn 3 & imprimé à Nuremb. en 1708

,n 'Jol. bon.

a O^, peut consulter Hoflsman (Frider. )s ‘ ns les ouvrages fur Futilité du citron enante & en maladie.

, errari, entr’autres bonnes choses , a trai-ç avec beaucoup d'érudition Lc de connois-ances, de la culture du citronnier , qui in-'■relle la botanique pratique. Cette culturee nvande à peu près les mêmes foins Sc lairii -rne méthode que celle de Foranger-, com-remar q ue Miller. Voye[ Oranger.o Nebelius a donné Fanatomie du citron :

' beoa , le squelette de la feuille de Farbre.

t, I,pl. 4. D’un autre côté M. Geof-r01 5 maître dans son art , a enseigné leP r °cedé de tirer-le sol essentiel du citron ,faisant évaporer le suc jusqu à consistancefitop clair. Il a aussi trouvé une troiíìe-me maniéré de tirer Fiiuile essentielle du5* tr , n ssuhl met au-dessus des deux mé-?des dont nous avons parlé. Voye £ ics’J-V’}' L acad. des scienc. ann. 1711 & 17 3 8.

■ chevalier DE JaucoURT.)j, citronnier , ( Chym. Diete. Mat. méd,â armac - ) la pulpe ou la chair & le suc

»iíT Cltr u'nr ^ es P e P nis à son écorce , four-jmt diftérens remedes à la médecine.e luc de citron doit être rapporté à la

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classe des substances végétales, muqueuses,& au genre de ces substances qui contien-nent un excès d’acide qui les rend peu pro-pres à subir la fermentation vineuse lors-qu’on les y expose fans mélange, mais quipeuvent servir tres-utilement à corriger dessubstances de la même claste , qui pèchentau contraire relativement à Faptitude, à lafermentation vineuse par un défaut d’acide ;le suc de citron est même un extrême danscette espece. Foyez Muqueux , Vin , ct

ZlMOTECHNIE.

Le suc de citron est employé à titre d'a-cide Sc comme précipitant dans certainesteintures ; ..par exemple , dans celle qui estfaite avec le safranum , dont la partie colo-rante est extraite par un alkali fixe. Le sucde citron sert encore dans lé même art àarriver ou exalter certaines couleurs. Vqy.

T'ukt.FRe.

Ge luc a des usages plus étendus à titred aliment & de médicament ; il fournit unassaisonnement sal U tai le & so rt agré able,que les Allemands fur-tour emploient danspresque tous leurs mets , soir exprimé soitplus ordinairement avec la pulpe qui le con-tient , Sc même avec lecorce , & doncTemplei est beaucoup plus rare dans notrecuisine,

C’est avec le suc de ce fruit étendu dansune suffisante quantité d’eau, & éiiìlcoréavec le suc , qu on prépare cette boisson siconnue sous le nom de limonade , qui estfans contredit de toutes les boissons agréa-bles celle qui peut être regardée comme leplus généralement salutaire. V. Limonade.

Le suc de citron est rafraîchissant, diu-rétique , stomachique , antiputride, anti-phlogistique, regardé comme très-propre àpréserver des -maladies contagieuses ; quoi-qu’il faille avouer qssà ce dernier titre il estmoins recommandé que le citron entier,qui est censé opérer par son parfum. F/u-tilité médicinale la plus évidente du suc decitron consiste à prévenir les inconvéniensde la chaleur extérieure, dépendante des cli-mats ou des faisons. Les habitans des paystrès-chauds retirent de son usage des avan-tages constans , qui fournissent une obser-vation non équivoque en faveur de cettepropriété : celle de calmer efficacement lesfièvres inflammatoires Sc putrides, n est pas

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