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RATNAUD , ( Théophile ) jéfuite.XXXI. 479. b.

RAINETTE , efpece de grenouille.XVI. 662. d.

RAIPONCE ou RÉPONCE, ( Botan.)cara&ere de ce genre de plante. Ses ef-peces. Defcription de la principale à fleurbleue. Lieux où elle croît. XXVIIL232.4.

Raiponce , { Mat. médic. Diète ) petitera'ponce de carême , grande raiponce &raiponce d’Amérique. Qualités diététiques& médicinales des deux premières racines.Maniéré de fe fervir de la croifieme contreles maladies vénériennes, ibid. 252. a , b.

Raiponce à'Amérique , fon ufage dansles ma ! adies vénériennes. XXXIV. 83 3. a.

RA 1 SI , philofophe arabe. XXX. 52. b.

RAISIN , ( Bot an. Agricult. ) princi-pales efpeces de ra fin. Différentes fortesde morillons , de chafïêlas. XXVIII. 233.a, b. & Je mufcars. Ra'fins de Corinthe.Diff renies forte-, de Malvoifies , de Bour-guignons & de Bourdelais, ibid. 234. a, b.Radins fau moiraux ou prunelles. Différen-tes fortes de mebers Raifin gamet. Railingouais. Le beaunier. ibid. 2.<J 3. a, b. Le fro-menteau. Le fauvignun Le piquant-paul.Le pizntelli violet. La blanquette de limons.La roche blanche 6c noire. Le gros noird’E'pagne. Le railin d’Afrique. Le marequin ou barbarou Le damas. Le railind’Italie. La vigne de Mantoue. Le railind’Autriche. Le railin Suifîè. Les grappesde raifin différent entr’elies, par leur cou-leur , leur goût & leurs grains : de-là ré-fuite une multitude innombrable d’efpecesqui va fe multipliant tous les jours, ibid.Z 36. a, b.

Raifin, ce qu’on entend par rafle durailin : ufage qu’on en tire. XXVIII.a }r. b. On ne connoît point précifémentl’aciJe des raifins avant leur maturité.XXX. 591. a. La trop grande maturitédes raifins dans les années feches, produitles vins gras. XXXV, 463. b. Moyen deconcentrer le fuc des raifins. ibid. 481. a.

Raisin, barbu, ( Botan. ) entrelace-ment des tiges de culbute attachées à unegrappe de raifin , qui lui donne un air-de monfiruoficé, & le fait appeller raifinbarbu ou chevelu. XXVIII. 256. b. AuCeurs qui ont regardé ce raifin comme unfTorne K

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vrai monflre. Borel efl le premier quiait reconnu que cette prétendue monf-truoficé rfétoit due qu’à la eufeute. Maisil a expliqué ce fait par une fauffe fup-,pofition. ibid. 257. a.

Raisin de mer , ( Botan ) cara&eresde ce genre de plante. Defcription duraifin de mer. Lieux où il croît. XXVIII.'257 - b.

Raisin d'ours, {Bot.) defcription ctala feule efpece connue de ce genre deplante. Lieux où elle croît. XXVIII.257. b.

RA.ISIN de renard, {Bot. Mat. me'dic.)caraâeres de ce genre de plante. Sespropriétés, übfervation fur fes ufages enmédecine. XXVIII. 238. a. Forez. HERBEPARIS. XVII. {première édition) 291.4,( troifieme édition ) 311. a.

Raisin fec, {Botan.) deux fortes deraifins fecs que les anciens Grecs difîin-guoienf. Les épiciers en ont de trois fortes ,ceux de Damas, ceux de Corinthe & ceuxqui tiennent le milieu entre ces deux qua-lités , par rapporc à la groffeur. Des rai-fins de Damas Etat dans lequel ils nousparviennent. XXVIII. 238. a , b. Quelsfonc les meilleurs. Moyen de les diftin-guer de ceux de Calabre , avec lefquelsles marchands les mêlent quelquefois.Vigne qui porte le railin de Damas. Rai-fins fecs de Provence. Comment les habi-tans de Montpellier les préparent. Caraffe»res auxquels on reconnoît les meilleurs.Leurs ufages. Raifins fecs de Malaga Ma-niéré de les préparer. Raifins deCoiimhe.isid. 239. 4, b. Lieux où on les cultivoitautrefois , & où on les cultive aujourd’hui.Précis de ce que raconte Whéler des di-vers lieux d’où iis le tirent, de la maniérédont on les y prépare, &: de la quanftéqu’on en tranfporce en Europe, ibid. 2.60,a , b. Culture & commerce qu’on en faicdans i’ifle de Zante. Comment ils vien-nent en France. Choix des meilleurs. Ma-niéré de les conferver. Vigne qui les porte.Prix auxquels tous le raifins fecs dont on àparlé, fe vendent à Amfterdam. Vin arti-ficiel qu’on fait avec ces raifins dans lespays feptentrionaux. ibid. 270. a, b.

Raifins j maniéré de les fécher. XV,

SI2. b.

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