cuv
COTTER (ko-tr’), s. m. Terme de marine. Petitnavire de guerre à un seul mât. On écrit aussicotre.
f CÜVAGE (ku-va-j’), s. m. Endroit où on metles cuves. Les commis entrèrent par une porte quiy communique et qui leur parut être celle d’une es-pèce de cellier ou cuvage faisant partie de la maisonvoisine, Arrêt du Conseil d'Étal, 22 juillet 1 72 1 .|| Les cuves dont un héritage est garni. || Action decuver le vin. Plusieurs jours de cuvage.
CUVE (ku-v’), s. f. || 1° Grand vaisseau de boisqui n’a de fond que d’un côté, composé de douves,lié avec des cerceaux en bois ou en fer, et dans le-quel se met la vendange. La cuve de Clairvaux pas-sait pour tenir quatre cents muids. Les celliers sontouverts, la cuve est réparée, st-lambert, Saisons,111 . Près de la cuve qui bouillonne On voit s’égayerle vieillard, bérang. Champs. || X fond de cuve,en manière de grande cuve. Fossé à fond decuve, fossé qui n’a point de talus. || Fig. Déjeuner,dîner à fond de cuve, déjeuner, dîner amplement.|| 2° Par extension, grand vaisseau de bois en formede cuve, dans lequel se font diverses opérations. Cuvede brasseur. Cuve de teinturier. || 3° Grand vase enpierre, en marbre, en bronze destiné à contenir del’eau, tel que les baignoires, les fonts baptismaux.|| 4” Nom, dans les laboratoires, de vases rectan-gulaires, en bois ou en pierre, remplis d’eau ou demercure, et dans lesquels on manipule les gaz.
|| 5° Terme de forges. J’artie cylindrique et centraledu haut fourneau, dans laquelle s’opèrent les char-ges et qui est superposée à la partie dite les étalages.
|| 6° Cuve de Vénus, un des noms du chardon àfoulon.
— BIST, xii* s. Isnelement fu li fons aprestés;C’est une cueve de vert marbre listés, Guill. d’O-range, Variantes, 1. 11 , p. 3H. || xni' s. Si m’estuetque j’aille as estuves, Tout aions nous céans descuves; N’i vaudroit riens baing sans estuves, laIlose, 14662. Malbailliz fu et deceùz, Car dedenz lacuve est cheüz, Ren. 12016 . || xiv s. Fist le roy dre-ser pierres et mangonneaulx et une tour sus quatreroes et une cuve de boys, et fist apareiller et amas-ser quant que il peut assembler de tourmens [ma-chines de guerre], puis les fist lancer de toutes partset assaillir par grant vertu, Chron. de St-Denis,t. 11 , f' 30, dans lacurne. || xv" s. Et y a un trèsbeau clos.... et dedans ce clos, très grand foison devignobles; car, an par autre, y ont bien les freresentre cent et six vingts cuves de vin, froiss. n, m,100 . Et [elle] si dira : encor je vueil Une futaine,monseigneur, Et me faut un mantel greigneur, Queje n’ay adroit fons de cuve [nom d’une sorte d’ha-billement de femme], eust. desch. Poésies mss.f» 49«, dans lacurne. || xvi* s. Cet assaut opiniastréet très bien deffendu principalement par les feuxartificiels, fit en fin quitter la basse-court aux An-glois et se retirer dans la cuve, où ils se rendirentà vie sauve, d’aub. Ilist. 1 , 28 . Le peuple qui cou-roit aux barricades y trouva tant de tonneaux et decuves plaines de bled au lieu de terre, que.... id.ib. 11 , 3(3, Espatules droites et renversées,cuves,cu-vettes, cuveaux, chaires à demis baings, paré, t. ra,p. 639. Les fossés sont creusés en talussant, non àfons de cuve et droite pente, 0 . de serres, 746.Grosse ville close, dont les fossez sont moult larges,plains d’eau vive, faitz à fons de cuve, p. choque,dans Leroux de lincy, Bibl. des Chart. 5* série,t. 11 , p. 166 . Il y avoit aux carrefours à Rome desvaisseaux et demy cuves pour y apprester à pisseraux passants, mont, i, 372.
—’ÉTYM. Berry, cube, eue; wallon , cotJre;provenç.et espagn. cuba; du latin cupa; comparez coupe,vase.
CUVÉ, ÉE (ku-vé, vée), part, passé. Le vin tropcuvé sent la rafle. Ces gens qui, leur boisson cu-vée.... la font. Fér. Assez souvent d’un vin bienpris et mal cuvé Je vous ai vu le chef plus lourdqu’à l’ordinaire, regnard, Ménechmes, 1 , 2 . || Fig.Cet homme, sa colère cuvée, se repentit de ce qu’ilavait fait.
CUVEAU (ku-vô), s. m. Petite cuve.
— H1ST. xv" s. Qui fait vignes, li coux [le coût]est grans; Car bastons y fault à oultra.ge, Cuves,cuvaui, queux, reliaige.... eust. desch. Poésiesmss. f° 363, dans lacurne. Chaudière, baignoire etcuviaux, ib. f" 442. || xvi" s. Pour ton ber [ô vin],tu eus un cuveau ; Tu es sain ; mais, abreuvé d’eau,C’est alors qu’il t’empire, J. le houx, xvi.
— ÉTYM . Diminutif de cuve ; bourguig. quevea;provenç. cubel.
CUV
CUVÉE (ku-vée), s. f. || 1° Quantité de vin qui §efait à la fois dans une cuve. II a fait trois cuvées devin. Ces tonneaux sont de la même cuvée. Danspresque tous les cantons de la Grèce on fait plus oumoins infuser des pommes de pin au fond des cu-vées, chatf.aub. ltin. 1 , 176. || La première, la se-conde, la troisième cuvée, expressions qui indi-quent des époques différentes de cuvage du vin,ou bien aussi des qualités différentes. || 2” Fig. etfamilièrement. Seconde cuvée, nouvelle façon. || Ilest de la dernière cuvée, il est fait depuis peu. || Envoici d’une autre cuvée, se dit d’un conte, d’un ré-cit qu’une personne commence quand une autrevient d’en finir un.|| 3° Mélange de vins que font cer-tains marchands.
— HIST. xvr s. Prenant en tel endroit là le vinque désirés garder, meslangé du premier et du der-nier de la cuvée, 0. de serres, 227.
CUVELAGE (ku-ve-la-j’), s. m. Ensemble des étaiset des planches dont on garnit l’intérieur des puitsde mine, afin d’en prévenir les éboulements ou d’em-pêcher l’irruption des eaux. Les cuvelages toujoursimmergés durent plus longtemps que le reste duboisage. || Action d’introduire, dans un puits arté-sien, un tube qui, partant du point le plus bas dupuits, s’élève jusqu’à son sommet.
— étym. Cuveler.
CUVELÊ, ÉE (ku-ve-lé, lée), part, passé. Puitsde mine cuvelé.
CUVELER (ku-ve-lé. L’i se double quand la syl-labe qui suit est muette : je cuveile, je cuvellerai),v. a. Faire le cuvellement d’un puits. || Se cuveler,v. réfl. Être cuvelé. Les mines se cuvellent.
— ÉTYM . Cuve, par l’intermédiaire de cuvel oucuveau; cuveler, c’est faire une sorte de cuve à l’in-térieur du puits de mine. Il y avait dans l’ancienfrançais cuvelée, signifiant plein un cuveau: Chas-cune pieche de sieu [suif], quvelée ou augie [pleinune auge], se elle poise cinq livres ou plus, doitobole de rivage, Liv. desmét. 305.
f CUVELLEMENT (ku-vè-le-man) m. Opérationqui consiste à garnir d’étais et de planches un puitsde mine.
CUVER (ku-vé), v. n. || 1“ Séjourner dans la cuve,en parlant de la vendange. Lorsqu’on laisse cuver lesvins nouveaux sous la râfpe.... desc. iléth. 6. Elleprépare un vin sec en l’empêchant de cuver, j. i.ROUSS. Hél. v, 7. Il Fig. Là les vapeurs du vin nou-veau Cuvèrent à loisir, la font. Fabl . m, 7. || 2° F.a. Fig. et familièrement. Cuver son vin, dissiper sonivresse en dormant. Sitôt que leur vin fut cuvé, Etque le soleil fut levé, scarron, Virg. trav. dans Le-roux, Dict. comique. Sogdien, de concert avec Phar-nacias, un des eunuques de Xerxès, vint un joursurprendre le nouveau roi, qui, après s’être enivréun jour de fête, s’était retiré dans sa chambre poury cuver son vin, rollin, ilist. anc. Œuvres, t. m,p. 667, dans pougens. Peins-nous ses feux [de Ti-bère ] qu’en secret tu redoutes, Quand sur ton sein ilcuve son nectar, bérang. Oclavie. || Fig. Se calmer,revenir à la raison. Surville, ayant cuvé son vin, miten usage tout ce qu’il put pour satisfaire la Barre,st-sim. 160, 191. Memnon cuve un peu son vin et ilenvoie chercher de l’argent, volt. Memnon. || On ditdans le même sens cuver sa colère. On le laissa cu-ver sa colère. I| 3" Mêler plusieurs sortes de vins.
— HIST. xvi" s. Les vins moins sujets à corrup-tion, sont ceux qui le moins auront cuvé, 0 . de ser-res, 227 . Et, puisqu’il me fault faire la honte touteentière, il n’y a pas un mois qu’on me surprint igno-rant de quoy le levain servoit à faire du pain, etque c’estoit que faire cuver du vin, mont, m, 69.
f CUVERIE (ku-ve-rie), s. f. Nom, en quelquesprovinces, de l’endroit du cellier où se trouvent lescuves. || Art de faire cuver la vendange. Les habitantsde la ville de Châteaudun se sont avisés de fairebâtir des maisons et cuveries au delà de la fausseporte de l’un des faubourgs de ladite ville, où ils fa-çonnent leurs vins et boissons, Arrêt du Conseild’État, ts oct. 1722.
CUVETTE (ku-vè-f), s. f. || 1" Vase large et à bordstrès-évasés. Un bloc de marbre était si beau Qu’unstatuaire en fit emplette: Qu’en fera, dit-il, monciseau? Sera-t-il dieu, table ou cuvette? la font.Fabl . ix, 6. [| 2"Terme d’architecture. Sorte d’en-tonnoir où affluent les eaux de descente pour s’écou-ler par un tuyau. || 3° La cuvette d’un baromètre,petit vase plein de mercure où plonge l’extrémité in-férieure d’un baromètre, et, par extension, l’eitré-
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mité du tube recourbé et fort élargi qui remplace lacuvette primitive dans les baromètres recourbés.|| 4° Terme de fortification. Le même que cunette.|| 5° Petit fossé creusé entre chaque arbre bordantune route ou une avenue. || 6° Petit bassin en boisou en pierre pour la facilité des arrosements. || 7'Vais-seau qui reçoit l’eau d’une source pour la distribuerà différents endroits. || 8" Marbre à cuvette, marbreformant le dessus d’un guéridon ou d’une toilette.|| 9° Appareil adapté aux sièges de garde-robe pourempêcher les mauvaises odeurs. || 10" Plaque de cuivrequi couvre en arrière le mouvement de certainesmontres. Montre à cuvette. || Partie de la harpe quisert de base à l’iDstrument et qui contient lespédales.
— HIST. xiv" s. Une cuvette de bort [bois] d’IUandeà faire les fons pour baptiser, de laborde, Émaux,p. 4 67. || xvi's. Les inquisiteurs faisoient lier lesprisonniers la teste entre les jambes, et les faisoientmourir dans des cuvettes pleines d’eau, d’aub. Ilist.1 , 262 . La cuvete ou fouloire est mise sur la cuve[pour le vin], 0 . de serres, 244 . Les chairs depourceau sont salées en menues pièces dans descuvettes ou grands barils, et là gardées toute l’an-née, ID. 837.
— étym. Diminutif de cuve.
CUVIER (ku-vié; IV ne se lie jamais; au pluriel,l’x se lie : des cuvié-z en bois), s. m. Cuve pour lalessive. || Cuve où se trempe l’acier.
— HIST. xiii" s. Lors s’en ira chez l’estuvier; Mèsjà ne cuve ne cuvier Par aventure ne querra, Mès0 son ami se gerra, la Rose, 44676.
— étym. Cuve.
fCYAME (si-a-m’), s. m. Terme de zoologie. Ani-mal parasite qui vit sur la baleine.
— ÉTYM . KOago;, fève; dit ainsi par assimilation.
f CYAMOÏDE (si-a-mo-i-d’), adj. Terme d’histoire
naturelle. Qui ressemble à une fève.
— ÉTYM . KOapo;, fève, et e!6o;, forme.
f CYANATE (si-a-na-t’), s. m. Terme de chimie.Sel produit par la combinaison de l’acide cyaniqueavec une base.
f CYANE (si-a-n’), s. m. Term6 de chimie. Syno-nyme de cyanogène.
t CYANÉICOLLE (si-a-né-i-ko-1’), adj. Terme dezoologie. Qui a le cou bleu.
— ÉTYM . Lat. cyaneus, dexuâvsop, xéavoç,bleu,et collum, col.
f CYANÉPHIDROSE (si-a-né-fi-drô-z ’), s. f. Termede médecine. Sueur abondante qui colore le lingeen bleu.
— ÉTYM . Kuavot, bleu, et êçlSpioai;, épanche-ment de sueur, de lui, sur, et ISpw;, sueur.
f CYANEUX (si-a-neû), adj. m. Terme de chi-mie. Acide cyaneux, un des acides du cyanogène.
f CYANHYDRIQUE (si-a-ni-dri-k’), adj. Terme dechimie. Acide cyanhydrique, produit de la combi-naison de l’hydrogène avec le cyanogène, dit an-ciennement acide hydrocyanique et acide prussique.
— ÉTYM . Cyani.... préfixe, et hydrique, affixequi signifie en chimie hydrogène.
f CYANI.... préfixe signifiant bleu et venant dexoavoc, bleu.
f CYANIBASE (si-a-ni-ba-z’), s. f. Terme de chi-mie. Combinaison de cyanogène qui joue le rôle debase dans d’autres composés.
f CYANICORNE (si-a-ni-kor-n’), adj. Terme dezoologie. Qui a les cornes ou les antennes bleues.
— ÉTYM . Cyani.... préfixe, et corne.
f CYANIDE (si-a-ni-d’), s. m. Terme de chimie.Combinaison du cyanogène avec un métalloïde ouun métal électro-négatif.
f CYAN1PÈDE (si-a-ni-pè-d’), adj. Terme de zoo-logie. Qui a les pattes bleues.
— ÉTYM . Cyani... préfixe, et le latin pes, pedis,pied.
t CYANIPENNE (si-a-ni-pè-n’), adj. Terme dezoologie. Qui a les ailes bleues.
— ÉTYM . Cyani.... préfixe, et le latin penna, aile.
f CYANIQUE (si-a-ni-k’J, adj. Terme de chimie.
Acide cyanique, acide obtenu par la distillation dol’acide cyanurique, et qui est le second degré d’oxy-dation du cyanogène.
f CYAN1ROSTRE (si-a-ni-ro-str’), adj. Terme dozoologie.. Qui a le bec bleu.