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I rmCrAT'îSrVKTTR (or-gan-si-neur), ». m. Fabri-cant d'organsin.
ORGASME (or-ga-sm’), s. m. Terme de médecine.Augmentation de l’action vitale d'une partie, sou-vent avec turgescence. L’orgasme nerveux dont lapremière éruption des régies est accompagnée, ca-banis, Instit. Mém. scienc. mor. et pol. t. u, P- 207 ■
Il Fig. Effervescence, transport de l’âme. Ils don-naient des préceptes pour s'acheminer artificielle-ment à cet état d’orgasme et d’ivresse où iis se trou-vaient au-dessus d’eux-mèmes, diber. Opirv. desune. phil. tthéosophes).
— HlST. xvi« s. Au quel temps le genie de lanature commande aux peres de garder soigneuse- (ment leurs filles de la conversation des courtisans,Pour autant qu’il se fait un merveilleux orgasme partout le corps en celte aage, Maladie d’amour, p. 11 0,dans lacurne.
— ÉTYM . ’0pyavp.èç ne se trouve qu’au sens d’ac-tion de pétrir, d’humecter, de épv®5<<>, pétrir; mais,dans le sens que nous lui donnons, il se rapporte à00^4(0, être plein d’humidité, de suc, et, par suite,d effervescence.
ORGE (or-j’), ». f. || 1“ Sorte de grain, du nom-bre de ceux qu’on nomme menus grains. De belleorge. C’est là [à un autel du temple de Délos ] quePythagore venait, à l’exemple du peuple, offrir desgâteaux de l’orge et du froment, barthél. Anach.ch. 76. j| Pain d’orge, pain fait avec de la farined’orge. Ces épreuves d’un pain d’orge qu’on mangesans étouffer, de l’eau bouillante dans laquelle onenfonce la main sans s’échauder, volt. l'ol. et li-gisl. Fragm. hist. sur l’Inde , xxx. || Familièrement.Grossier comme du pain d’orge, très-grossier. Il Fig.Entre l’orge et l’avoine, entre deux objets dont lechoix est difficile. Le voilà donc entre l’orge et l’a-voine, mais la plus mauvaise orge et la plus mau-vaise avoine qu’il pût trouver, sév. 4 8 août 4 680.
Il â° Plante qui produit ce grain. L’orge, coupée envert et donnée largement aux chevaux, mules, bœufs® l autres animaux de labour, devient pour eux unenourriture très-saine et qui vaut mieux que tous lesremèdes imaginables, genlis, Maison rust. t. ni,P- 67 , dans pouokns. || Orge, genre hordeum, gra-minées. || Orge commune, hordeum tmlgore, L.
H Orge à 6 rangs, ou carrée, ou d’hiver, hordeumhexastfehon, L. )| Orge à 2 rangs, ou paumelle, pa-ntelle, hordeum distichon, L. j| Orge pyramidale,ou riz d’Allemagne , hordeum xeocriton, L. || Orgequeue de souris (non cultivée), hordeum murt-num, L. || Fig. et populairement. Faire ses orges,faire bien ses orges, faire bien ses affaires enquelque chose, s’y enrichir (locution tirée de ceque faire ses orges signifie, au propre, faire lamoisson de l’orge). Je faisais bien mes orges tantA Mixco qu’à Petapa, lesage, Bach , de Salam,oh- S 2 . Le neveu de Melchior faisait là ses orges,’o Gif filas, vm, 1 .1| 8“ Orge est masculin dans lestrois cas qui suivent. Orge mondé, grains d’orgeauxquels on enlève, par le moyen de la meule, laPremière de leurs enveloppes, qui est fort épaisse.
Il Orge perlé, grains d’orge dépouillés de leur secondee nveloppe, et obtenus en petits grain» naturelle-ment arrondis, mais entiers et intacts, c’est-à-diresans que la meule les ait ni broyés ni même entamésPour les arrondir. || Orge carré, espèce d’orge diteussi orge d’automne ou de prime, Pic t. de l’Acad .u mot escourgeon. 114° Eau d’orge mondé ou eau°rge perlé, eau dans laquelle on a fait bouillirun ou l’autre de ces orges. Il a pris un peu d’eaurge mondé. On lui a recommandé de boire de l’eauP er ^- Il Par abréviation, on dit, pour l’une, ur ' autre, de l’eau d’orge, et même, simple--ut, de l’orge. Elle a pris son orge. || B“ Sucre coinça’ 8ucre ( ' é Puré cuit avec une décoction d’orge,au’ 8 P ar quelque gouttes de teinturerie safran, etT on laisse refroidir sans le remuer pour qu’il con-,,[7® 3 a transparence. Si par hasard le papier s’étaitvovél 6D *P ie 'q ue "® u [d’un tableau roulé et en-cem ’ ,P renez un peu de sucre d’orge, frottez dou-sin i 061 eni ' ro 't> et le papier se détachera, pous-qu’’« a ’ ,a l anv - ,644 - Il 8° Grain d’orge, nomaui quelquefois à la grandeur d’une ligne,
uora^ri douzième parue d’un pouce. || Grain d’orge,chant ° n ■ ^ ar * es ' m i' r ' meurs aux notes de plain-(j, C ' U1 3u nt en losange, et qui valent la moitié117° t ? esu 1 e ' Il Grain d’orge, se dit pour orgelet,ou tndl i* Unge d . e grain d ’ or 8 e > à K ra ' n d’orge,grain " n ^ e grain d’orge, ou, elliptiquement, dudes or ° rK j’ to "® s ®mée de points ressemblants àderif f DS . or g®- Il On dit de même : futaine, bro-nom H' ^ raJns dlbrge. || 8” Combien vaut l’orge?un jeu en forme de dialogue. || 9 Petite orge,
DiCt. ns la langue ev.ançaise
cévadille. || Proverbe. Il faut mourir, petit cochon,il n’y a plus d’orge, c’est-à-dire la mortest inévitable.
— REM. Orge était autrefois masculin et féminin.Bossuet l’a fait masculin : La meule d’un moulin....ne moudra que le grain qu’on aura mis dessous; sic’est de l’oige, on aura de l’orge moulu, Élévat.sur myst. i, 8. L’Académie le fait féminin, saufpour orge mondé, orge perlé, orge carré; c’est évi-demment une exception que rien ne justifie; et lespersonnes qui écuvent orge mondée, orge perlée,orge carrée, ont taison.
— hist. xii° s. De cinq pains d’orge, de deuxpoissons noant [nageant], Bonc. p. 4 52. || xin° s.Tout fromant, tout blé, tout orge, tout saigle, toutpois.... sunt de la meisme coustume devant dite,Liv. des mét. 313. Et Kooniax parmi la gorge Troistors li fet fere en une orge, fien. 4 4642. ||xv° s. Enchevauchant pirmi nostre pays, ils ont foulé etabattu les blés, les orges et les avoines, froiss. il,n, 288 . Et encor seroit bon, nature, Que vous ces-sissiez vostre forge Dorénavant, et que tel orge,C’est à dire bestes et gens Et la semence des vivansOui tant est mauvaise et despite.... e. desch. Poésiesmss. f° 432. || xvi° s. lis faisoient leurs orges, commel’on dit, en leurscharges, carl. vi, <7. Orge mondé,paré, i, H. Des orges, il y en a et de l’automne etdu printemps, ceux de l’automne sont appelés che-valins; ceux du printemps sont appellés paumés oupaumoules.... o de si-rres, tos. Lesorges sont trèsprofitables et sains à estre mangés en potage, pelléset mundés, m. (09. L’argent quand l’orge, cotghave.
— ÉTYM . Wallon, woig, s. m.; prov. ordi; esp.orxuelo; ital. orxo; du lat. hordeum.
f ORGfi, fiE (or-jé, jée), adj. Où l’on a mis del’eau do rge. Eau de cannelle orgée.
ORGEAT (or-ja; le t ne se prononce pas et ne selie pas),i s. m. Sirop dans lequel entrait autrefoisune décoction d’orge, mais que l’on fait aujourd'huiavec une émulsion d’amandes. Les limonadiers ontdeux différentes préparations d’orgeat, savoir la pâteet le sirop, Dict. des arts et m. Limonadier. || Fa-milièrement. Il est froid comme une carafe d’or-geat, se dit d’un homme qui ne s’anime pas.
— HIST. xiv° s. Et se nous voulons faire orgeat,ostes l’escorche de l’orge et le laves en plusieurseaues doulces, puis la cuvses autant que chair devache, puis le broyés trestout en ung mortier, etpuis destrempes en lait d’amelles, et le coules, et lecuises à petit feu tant qu’il commence à especir,bern. de gordon, Traduct. iv, ».
ORGELET (or-je-lè; le t ne se prononce pas et nese lie pas ; au pluriel, l’î se lie : des or-je-lè-z enflam-més), s. m. Petite tumeur inflammatoire de la na-ture du furoncle qui se développe près du bord libredes paupières, dite aussi grain d’orge.
— ÊTYM . Wallon, oriou; diminutif de orgeol, quise trouve en ce sens dans oudin, IHct. et qui est undiminutif de orge. Paré, xv, 6, a. orgueil, en ce sens.
f ORGEOLET (or-jo-lè),s. m. Synonyme d’orgelet.
f ORGEOT (or-jo), s. m. Orge de mars, dans lesLandes .
+ ORGERAN (or-je-ran), ». m. Variété de pomme.
{ ORGED (or-jeu), s. m. Nom donné, en Norman-die , au saumon à son second âge.
f ORGIAQUE (or-ji-a-k’), adj. Qui a rapport auxorgies.
— ETYM . ’Opytaxé;, de Jpyia, orgie.
]• ORGIASME (or-ji-a-sm’), ». m. Terme d’anti-quité grecque. Célébration des mystères, des orgies.
— ETYM . ’Opyiourgè; (voy. ORGIE).
f ORGIASTE (or-ji-a-st’), ». m. Celui, celle quifête la fête de Bacchus .
— ÉTYM . ’OpyiaoTÛ; (voy. orgie).
f ORGIASTIQUE (or-ji-a-sti-k’), adj. Qui a rap-port aux orgies, au culte de Bacchus .
ORGIES (or-jie), ». f. pl. || 1° Terme d’antiquité.Fêtes de Bacchus . Célébrer les orgies. || Fig. Par-tout autour de moi mes jeunes élégies Promenaientles éclats de leurs folles orgies, a. chEN. Élégies, ix.|| 2° Débauche de table (au singulier et au pluriel).Faire une orgie. Chaque souper était une orgie [chezle régent], duclos, Œuvr. t. v, p. 230. Il [Néron |vole à des festins au sortir des supplices, Fait dres-ser à la fois des jeux, des échafauds, Et prépare uneorgie au milieu des bourreaux, lbgouvé, Épichar. etNér. i, 4. Folle et tendre orgie I La face rougie, Lapanse élargie, Là chacun est roi, bërang. Cocagne.
— SYN. orgie, bacchanale. Il y a une nuanceentre ces deux mots qui se prennent souvent 1 unpour l’autre. Une bacchanale est une réunion de
débauche où il y a beaucoup de bruit, tandisqu’une orgie peut n’être qu’un soupjr d’amis oùl’on a trop bu.
— hist. xvt* s. J’ay perdu, Cuisse -né, mon vaga-bond courage, Qui fuit ton saint orgie emporté de tarage.... rons. 9i a.
— ÉTYM . Tà ipyta, la fête de Bacchu9. Les étv-mologistes ne sont pas d’accord sur l’origine de cemot : les uns y voient un dérivé de épyei-», iopyet,faire; le mot serait l’équivalent de tx SpièpiEva, enlatin sacra facere, ou, simplement, facere. faire lesactes sacrés; les autres le rattachent à 6 c . yi i, trans-port, ôpYXÏeiv . être transporté.
t ORGNE (or-gn’), s. f Terme rural. Rangée de ja-velles placées horizontalement Tune à côté de l’autre.
ORGUE (or-gh’), ». m. || 1° Orgue hydraulique ouorgues hydrauliques, instrument de musique, danslequel le vent était poussé dans les tuyaux par lapression de l’eau ; invenlion attribuée à Ctésibius ,célèbre mathématicien d’Alexandrie , environ 12 u ansavant i’ère chrétienne. Voyez cette machine éton-nante et magnifique, cet orgue hydraulique com-posé de tant départies différentes, de tant de join-tures, de tant de pièces formant une si grandemasse de son- et comme une armée de tuyaux, etcependant tout cela pris ensemble n’est qu’un seulinstrument, tert'jllien, dans d’ortigue, Dict. deplain-rhant, Orgue . || 2° Instrument de musique àvent, composé de tuyaux de différentes dimensions,communiquant d une partàunou plusieurs clavierset jeux de pédales, d’autre à un ou plusieurs souf-flets. Toucher de l’orgue. Le pape Paul 1 " envoieau roi des livres, des chantres et une horloge àroues; Constantin Copronyme lui envoie aussi unorgue et quelques musiciens, volt. Ann. Emp.Charlemagne , 768. Vous opposerez l’univers à larue Saint-Jacques.... peut-être alors auront-ils quel-que honte d’avoir cru que les orgues de la paroissede Saint-Séverin donnaient le ton au reste du monde,iD.Dtet. phi't. Gé 09 'aphte. Lorsque l’instrumenta-tion n’avait pas encore acquis d'importance dans lamusique d’église, l’orgue était presque le seul in-strument dont on faisait usage pour ce genre demusique, fëtis, la Musique, 11 , 16. Il n’est personnequi, après avoir entendu un orgue de dimensionsuffisante, ne convienne que cet instrument est leplus puissant, le plus magnifique, le plus varié detous, celui dont la conception est la plus merveil-leuse, l’effet le plus grandiose, l’aspect le plus im-posant, lafagf. , Happort fait d la Société libre desbeaux-arts sur l’orgue de l’église royale de Saint-Denis. L’introduction de l’orgue en Europe doitêtre placée sui.ant Ëginhart en 767 ; à cetle épo-que, Pépin reçut de l’empereur de Constantinople ,avec d’autres présents, un orgue mécanique, de la-BORDF., Émaux, p. 418. L’orgue majestueux se tai-sait gravement Dans la nef solitaire, L’orgue, leseul concert, le seul gémissement Qui mêle auxcieux la terre, v. Ht'Go, Chants du crépuscule, 33.L’orgue.... sacerdotal par sa destination, architec-tural par sa forme, chef-d’œuvre de l’esprit humaindans sa structure, d’ortigue, Dictionnaire de plain-chant, Orgue . || Orgue eipressif ou orgues expres-sives, espèce d’orgue, construit de telle sorte quel’exécutant peut augmemer ou diminuer à volontéet graduellement l'intensité des sons. || Orguepneumatique, l’orgue ordinaire. || Familièrement.Ils sont comme des tuyaux d’orgue, se dit de plu-sieurs enfants d’une taille inégale. || Il est fémininau pluriel. De belles orgues. Clavier d’orgues.|| Fig. On croit toucher des orgues ordinaires entouchant l’homme; ce sont des orgues à la vé-rité, mais bizarres, changeantes, variables ; ceuxqui ne savent toucher que les ordinaires ne seraientpas d’accord sur celles-là; il faut savoir ou sontles tuyaux, pasc. Pens. xxv. t( 8 , éd. havet. h 3“ Lelieu de l’église où sont les orgues. Aller à l’orgue,aux orgues. Il était dans l’orgue. || 4 ° Buffet d'orgueou d’orgues, la consiruction de menuiserie quirenferme toute la machine d’un orgue d’église.|| 5° Orgue de Barbarie , instrument portatif Uit àTinsiar de l’orgue, et mis en jeu au moyen d’uncylindre qu’on fait mouvoir. Dehraux,.dix ans, ré-gna sur la goguette, Mit l’orgue en train et leschœurs des faubourgs, 1 Irang. Ém. Debraux. || Or-gue de Barbarie est une corruption pour orgue duBarberi, fabricant de Modène. || L’orgue de Barbarie s’est dit autrefois cabinet d’orgue. || 6 ” Terme demusique. Point d’orgue, trait de la partie chan-tante pendant lequel l'accompagnement est suspen-du. || Point d’orgue, signe mqui indique un tempsd’arrêt, soit pour un trait, soit simplement pour sus-| pendre la mesure. || 7“ Ancien ternie de fortifica-
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