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S. Bertin 1 ’appe lient G Illini monafierium. BeiU-ctrCa-t-on mal lu G illini pour Gisinij ou Gijleni. Dansles Capitulasses de Charles le Chauve , il est nom-mé Culdini monajlerium. Voyez de Valois, Not.Gal.p. 234b p. 624. S. Guilain est du. Diocèíe deCambrai , entre Mons Sc Valenciennes. Baudry , ouBaldericus, dans fa Chronique de Cambrai , Rap-pelle Cella j ou Monajlerium Sancli Giflani. Quel-ques-uns disent que Dagobeqt en est le fondateur.

GUILDFORD. Bourg d’Anglcterre. Guildsordia. Il estdans le Comté de Surrey, aux confins de celui deHant, fur la rivière de Ví^ey , environ a neuf lieuesde Londres. Guildford a droit d’élire deux Députéspour le Parlement d’Angleterre.

GUILDIVE. f. f. Eau-dc-vie , esprit tire du sucre. Laguildive est une liqueur tres- forte Sc tres-violente.JJ- C’cst ainíì qu’on appelle dans les manufacturesde sucre des îles de l’Amérique , l’eau-de-vie qu’ontire des gros sirops de sucre Sc des écumes que l’onenlève de dessus les premières chaudières. Aqua èsacchari f&cíbus aut spumâ diflillata. On l’appelleaussi Taffia.

GUILLÉE Sc mieux GUILEE. f. f. Petite pluie soudaineSc de peu de durée , qui vient ordinairement auprintemps. Elle surprend, & tombe tout d’un coupaprès un beau soleil ; ce qui arrive souvent au moisde Mars. On l’appelle autrement giboulée. Nimbus ,jduvia repentina 3 momentanea. Guilée de Mars. Ilfaut se mettre à couvert pour laitier passer certe guillée.

Le mot de guillée vient d’un vieux mot Françoisguille j óu gille , qui veut dire tromperie, parce-que les guillées surprennent, Sc arrivent sans qu ony pense comme les guilles ; c’est-à-dire , comme lestromperies.

GUILGAL. Foyeç Galgal.

GUILLAD. Nom d’homme, Willebadus. Saint Wil-khad, ou Wilhéad , que nous appelons plus simple-ment Guillad , étoit né dans la partie septentrio-nale de l’Angleterre , que l’on nomme Northumbrie,ou Northurnberland. Baillet , au S e de Nov. SaintGuillad est le premier Evêque de Brême en Basse-Saxe j il fut créé en 787 , comme nous avons dit àBrême. C’est Charlemagne qui mena S. Gaillard enSaxe l’an 780. Ce Saint mourut en 789.

£CP GUILLAGE. f. m. C’est ainsi que les Brasseurs appellent la fermentation &c Faction par laquelle labière récemment entonnée pousse au-dehors l’écumeépaisse, qu’ils appellent levure. De-là on a fait ì’adj.guidante Sc le verbe guiller.

GUILLAUME. Nom d’homme. Guillelmus , & dans leNord on dit JFillelmus. S. Guillaume , surnomméle Grand dans divers écrits, vivoit du temps de Char-lemagne, Sc rendit des services si importans à cePrince & à ,Louis, Roi d’Aquitaine, son fils, par lesvictoires qu’il remporta fur les Sarrazins, qu’ils cru-rent ne pouvoir mieux le récompenser qu’en lui don-nant le Comté de Toulouse , avec le titre de Duc• d’Aquitaine, dont ils le firent Gouverneur. Mais en806 il quitta, le monde , & se fit Moine à Gellone ,Sc mourut saintement en 812, le 28 de Mai. Onl’appelle par corruption S. Guillem du Désert. Ilne faut pas le confondre avec saint Guillaume deMoleval, Instituteur des Guillelmites, ou Guillemins, qui viyoit au XII' siècle, & à Malevale enToicane. Foyc% Henschenius , Acia SS. Febr T11 S P- 433 i. Mabillon, Atta SS. Bened.S&c 'iF

P ' 1 ■ Bene J ’. P ' V 3 c ' Baillet",.

au 10 de Fevr. Saint Guillaume , Archevêque dèBourges. Saint Guillaume l’Encuirassé. Guillaume leConquérant. Le gros Guillaume 3 est une grosse clo-■ che de 1 Egide cathédrale de Bourges, ainsi nomméedu nom de S. Guillaume , Archevêque de cette villeGuillaume Íc difoit autrefois par mépris de gens donton ne faifoit pas grand cas ; d’où vient que la farcede Patelin diioit,

lì efl Avocat potatis

A trois leçons & trois pfeaumes ;

Et tìent-il les gens pour Guillaumes?

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Poyé-ç Pàsquier , Recherches , L. FUI 3 c- f piS. GUILLAUME LE DÉSERT. Nom d’un Monastèréde l’Ordre de S. Benoît dans le Diocèse de Lodève.Sanélus Guillelmus de Desertis 3 Sancli Guillelmi deDefertis Cœnobium , Monajlerium. Il fut fondé en804, par S. Guillaume , Comte de Toulouse. Foy\Gallia Chrijl. T. FI 3 p. joS 3 première édition. IIest dans le Val de Gellone, & quelques-uns rappel-lent le Monastère de Gellone, Monajlerium Gello-nenfe. Les gens du pays l’appellent Saint-Guillem ledésert , Sancli Willelmi dej'ertum. Du Valois , Not,Gall. p. s$3x S $ 4' On dit même en Languedoc A.Guillcm-lou-déserti Chasteiain, Martyr. T . I , p.604. Un très-ancien Martyrologe de Saint Guillem-le-désert . Id. p. 620. Le Monastère de S. Guillem-le-déscrt s’est appelé Gcllon. Id .p. 621.

S. Guillaume du désert est dans la vallée de Gel-lone en Languedoc, à deux lieues au nord-estde Lo-dève.

GUILLAUME SCHOUTEN. L’île de GuillaumeSchou-ten. Guillelmi Scouteni 3 ou Schuteni Infula. Cetteîle est dans l’Océan oriental ou Indien. Elle est situéeprès de la côte septentrionale de la terre des Papous,& porte le nom d’un Hollandois qui l’a découverteen faisant le tour du monde avec Jacob Maère l’an1617.

GUILLAUME./, m. Espèce de rabot dont se serventles Menuisiers Sc autres ouvriers en bois pour fairedifférentes moulures. Il s’en fait de différentes sor-tes suivant les ouvrages ; ce qui dépend de la dispo-sition de leurs fers & de leur fût. Les Serruriers sefervent du petit guillaume. Guillaume à ébaucher jil sert à dégrossir le bois. Guillaume à platebande ;il sert pour les panneaux. Guillaume à recaler ; il amoins de jour dans la lumière que les autres. Il sert

finir les feuillures , les ravalemens, &c. Guillau-

me

.... de bout ; il est ainsi nommé pavcequ’il a le ferdebout, non incliné; il sert pour le bois rustique,Sc pour ceux que les autres ne peuvent couper net.

On appelle proverbialement du gros guillaume 3du gros pain destiné dans les maisons de campagnepour la nourriture des valets de cour.

GUILLAUME. Ville de France en Provence. Elle estchef d’un bailliage qui porte son nom. A

GUILLAUMET. f. m. Moine que je crois le memeque Guillemite ou Augustin. Foye% Guillemite. UnGuillaumet mâtinoit à confesse un Sectateur de artdu Titien. Rousseaaj. .

GUILLAUMINE, ou GUILLEMINE. f. f. Gudlelmi-na. Les guillaumines étoient deux grosles cloches,d une grandeur Sc d’un poids immenle, qu un Evo-que deFamágouste en Chypre, nomme Guillaume,y avoir fait faire , qu’il baptisa de ion nom , Sc qu’ilfit mettre dans l’Eglise de S. Nicôlas. Jérôme Ma-gius parle des Guillaumines comme de deux clochesextraordinaires dans son Livre de Tintinab. c. 14*Quelques-uns disent guilelmine ; mais ce mot estcontraire à l’analogie.

GUILLAUMISTE. s. m. Sc f. Partisan du Roi d’Angle-terre Guillaume III, auparavant Prince d’Orange.Guillelmifla; è Guillelmi Regis faclione. Je ne suis,ni Jacobite, ni Guillaumijle , ni Thoris, niWîgh,je fuis Anglois , je ne tiens à aucune cabale , jefuis tout à la patrie. De la Chap. Ce font lesPresbytériens, les Guillaumijles , les Wighs, les FIoI-landois tous nos ennemis, qui favorisés par le Roidéfunt, nous ont plongés dans cette guerre, poutrenverser notre Monarchie Sc aiotre Religion, d.

GUILLE. s. f. Vieux mot. Foye-ç

GUILLEBAUD. f. m. Nom /homme. JFilhbaldus 3Bilibaldus. Saint Wibaut, que nous açpelons p uscommunément S. Guillebaut, e „ %

terre dans le pays de gest es ou des Saxons occi-dentaux, près du lieu dû se trouve aujourd hui la

ville de Southampton, vers an 700 II etoit fils

d’un homme de ^alite à qm on a depuis donnele nom de Richard, dont 1 Egide honore la mémoire,qui ne fut jamais Roi de son pays, comme plu-

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sieurs l’ont publié. Baillet, 7 e Juillet. L’an 740,1!