Chemische Physiologie der Pflanzen

oder

Lehre von den in den lebenden Pflanzen vorgehendenchemischen Processen.

§. 1. Endproducte des Stoffwechsels.

Die Analysen verschiedener Pflanzen haben die Existenz einerzahllosen Menge von Pilanzenbestandlheilen erwiesen, die wir wederin der Luft, noch in der Erdrinde, noch im Wasser, also in keinemder Medien vorfinden, in welchen die Pflanzen leben. Daraus gehthervor, dass diese Bestandtheile in den Pflanzen gebildet werden.Die Luft, das Wasser, gewisse Bestandtheile des Bodens werden zurBildung dieser Substanzen verwendet. Die Aufgabe der chemischenPhysiologie der Pflanzen besteht also in der Untersuchung, welcheSubstanzen von den Pflanzen von Aussen aufgenommen werden,welche Stoffe daraus in den Pßanzen erzeugt, in welcher Weisedie von Aussen aufgenommenen Stoffe in den Pflanzen verarbei-tet, in andere umgewandelt und welche Stoffe von den Pflanzenausgeschieden werden.

Alte Pflanzen ohne Ausnahme leben in Berührung mit derLuft, oder vielmehr deren Bestandtheilen, gleichgültig, ob diese ingasförmigem Zuslande, oder in Wasser gelöst mit der Pflanze inWechselwirkung treten.

Die Mehrzahl der Pflanzen ist in Berührung mit der festenErdrinde und deren Bestandtheilen, eine kleinere Anzahl lebt imWasser und findet darin die löslichen Beslandtheile der Erdrinde vor.

Der geringste Theil der Vegetabilien (die echten Parasiten)lebt auf andern Pflanzen.

Wir ersehen daraus, dass die Bestandlheile der Atmosphäremit allen Pflanzen in Wechselwirkung zu treten Gelegenheit haben,die Bestandlheile des Bodens bei manchen Gewächsen nur indirectdurch Vermittlung einer andern Pflanze, worauf sich die erstere ent-wickelt.

Alle Pflanzen, die von der einfachsten, oder wie man sich ge-wöhnlich ausdrückt, von der niedersten, so wie die von der vollkom-mensten und höchsten Organisation bestehen aus Zellen allein oderZellen und andern Gebilden, die aus Zellen hervorgegangen sind.Diese Zellen sind geschlossene Säckchen, ihre Wand besteht wenig«

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