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Organische Säuren.

^ nb11! I, Spiritus oritur, ma^uarum virium t-un interne guam externe. Acuon.2eder Essig enthalte also brennbare Bestandtheile in sich, und diejenigen Che-miker müßten mit schwacher Saure gearbeitet haben, gui Spiritus srdentisoxistentism in sscoiiaro 8aturni prorsus ne^srint, et inter non-entisrbvmica posuerint. Becher glaubte hier an eine wirkliche Wiederher-stellung des Weingeistes aus dem Essig; man darf sich durch seine Behaup-tung, dieser Spiritus srdens sei verschieden von dem Spiritus sceti, nichtzu der Annahme verleiten lassen, er habe einen Unterschied zwischen Wein-Zeist und Essiggeist (in der neueren Bedeutung dieses Wortes) angenommen,sondern Spiritus aceti bezeichnet bei ihm die reine Essigsaure. — Von derBildung einer brennbaren Flüssigkeit spricht Becher auch in seinem ^Ipi>s-i>etum miuersle (l682): i>lotsndum est, resctione sceti Spiritus super9Uodsm testaceo, concleasari rursus particuis« saiinas, et prodire sui-püureas, ut in mixto videmus, guod saccliarum et spiritum srdeutemSaturn!, improprie sie vocant. — Der Entstehung dieses brennbarenKörpers erwähnten bald noch andere Chemiker. N. Lemery lehrt in sei-nem Cours <le cli)inie (1675), den esprit ordent de Saturne durch De-stillation des Bleizuckers darzustellen, und er sagt über die Entzundlichkeitdieser Substanz: l.'esprit de Saturne n'est inllaminsble, <PI« psr unekvrtion d'esprit de v!n, gui demeure toujours envelope'e dans ie vinai^re,ot (pii gvait este ebsriee avec les arides, dans les pores du piomb, lorslu'on svait fält le sei de Saturne; csr guand on pousse le leu, povr^iotiller ce sei, les scides se brisent et iaissent I'esprit de vin en iiberte;aussi I'esprit de Saturne n'a-t-ii aucun Avust acide. Stahl sagt in»seiner ^vmotecbnia (1697); daß der Weingeist mit Saure zu Essig ver-bunden sei, zeige das Experiment, wenn man Essig mit Blei sättige und"Hitze; zuerst gehe dann Wasser über, dann aber ein brennbarer Spiritus,soviel dessen durch die Hitze von dem sauren Element getrennt werden könne,Molches letztere durch stärkere Anziehung zu dem Metall zurückgehalten werde,^oheimnißvoller spricht über diesen Gegenstand Kunkel in seinem am^ude des 17. Jahrhunderts geschriebenen I.aborstorium cbvmicum; ersagt von dem Essig: »Man kann die Säure guten Theils in einen spiri-luiu ardentem übertreiben, und wer da weiß, wie er den acetum destiiia-lum guten Theils in einen spiritum vini verwandeln kann, der brauchethiervon keinen Unterricht; wie ich denn auf dieses Mal solches auch nicht^hren werde«; und weiter: »daß der Essig kein pures scidum alleine sey,