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Versuch einer allgemeinen physiologischen Chemie / von G. J. Mulder ; mit eigenen Zusätzen des Verfassers für diese deutsche Ausgabe seines Werkes
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740 Aufnahme der Nahrungsstoffe durch die Pflanzen.

zufolge welchen 1800 Klgr. Kohlenstoff per Hectar conden-sirt werden, so müßte 1 Ltr. Regenwasser 10 C. C., sondern500 C. C. Kohlensäure enthalten, dieses ist die Hälfte vondem, was Wasser unter dem gewöhnlichen Druck der Atmo-sphären aufnehmen kann. Hieraus geht aber auf das Deut-lichste hervor, daß die Pflanzen die größte Menge von Koh-lensäure mittelst der Blätter der Luft entnehmen, und daßnur ein sehr geringer Theil durch Regenwasser und aus demBoden in die Pflanzen gelangt; daß deshalb, weil der Düngerin den Boden niedergelegt und dort nützlich ist, ein andererTheil der Nahrung, wie Ammoniak, die organischen und dieunorganischen Nahrungsmittel durch die Wurzeln eindringen;es giebt mithin in der That zwei Quellen von Nahrungs-stoffen, sowie es in der älteren Wissenschaft angenommenwurde, zwei Quellen in entgegengesetzter Richtung, so daßdie eine von oben nach unten, die andere von unten nachoben fließt. Die Bestandtheile, welche die Thätigkeit erhöhen,werden mit den unorganischen Salzen und dem Wasser ausdem Boden gezogen, diejenigen dagegen, welche durch unauf-hörliche Umsetzung die Masse vergrößern und eine zahlloseMenge Produkte liefern müssen, werden durch die Atmosphäreherbeigeschafft; es sind dieses sehr bedeutungsvolle Eigenschaf-ten, die in dem folgenden Kapitel weiter entwickelt werdensollen.

Die Versuche von Chevandier geben für die Menge deswährend der Vegetation gebundenen Wassers folgende Resultate:»eine Quantität von 1754 Klgr. Kohlenstoff, welche in demHolze jener Wälder per Hectar in einem Jahre gebunden wird,enthielt in der Form von Kohlensäure, in welcher sie aufge-nommen wurde, 4591 Sauerstoff; eine Quantität von 33 Klgr.Stickstoff, welche in dem Holze gefunden wurde, ist mit 7Klgr. Wasserstoff zu Ammoniak vereinigt gewesen; das Holzenthielt nun 213 Klgr. Wasserstoff, dieser beträgt 213 7 206 Wasserstoff. Diese bedürfen, um Wasser zu bilden, 1650