APPLIQUÉE A LA TEINTURE. 57

Tous les stéarates sont insolubles à froid.Ceux de potasse et de soude sont solubles dansl’eau bouillante.

MARGARATES.

I. COMPOSITION.

L’oxigène de l’acide margarique est à celui del’oxide 11 3 : i dans les margarates neutres.

ioo parties d’acide neutralisent une quantitéd’oxide qui contient 3 d’oxigène.

II. PROPRIÉTÉS.

Elles sont analogues à celles des stéarates.

Les margarates sont caractérisés par les pro-priétés de leur acide.

OLÉATES .

I. COMPOSITION.

Dans les oléates, l’oxigène de l’acide est à ce-lui de l’oxide : : 2,5 : i.

ioo parties d’acide oléique neutralisent unequantité d’oxide qui contient 3 d’oxigène.

II. PROPRIÉTÉS.

Ils sont surtout caractérisés par l’acide oléi-