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Tome quatrième.
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« ce même fond partira un canal dont l’ouverture le« touchera presque, l’intervalle étant tout juste ce« qui est nécessaire pour que l’eau puisse y couler. Ce« canal passera par une ouverture du couvercle de la« boîte, et s’étendra au-dehors, à une petite distança« de sa surface (passi per lo coverchio fuori, poco

« lontano dalla sua superficia). La boîte sera remplie« d’eau par un entonnoir qu’on bouchera bien en-« suite, afin qu’il ne laisse pas échapper d’air [elle« non passa respirare) , enfin , la bouteille sera placée« sur le feu, et on l’échauffera peu-à-peu ; alors l’eau,« transformée en vapeur, pressera l’eau dans la boîte,« lui fera violence, et la fera sortir par le canal c et« couler à l’extérieur. On continuera toujours ainsi à« échauffer l’eau, jusqu’à ce qu’il n’en reste plus, et« tant que l’eau fumera [sfumerà), l’air pressera l’eau« dans la boîte et l’eau sortira à l’extérieur. L’cvapo-« ration étant finie, on mesurera combien il est« sorti d’eau de la boîte, et il y sera resté autant d’eau« qu il eu sera sorti (de la bouteille), et vous conclu*