ÉGYPTE.-USAGES, ETC. X 2Ç)
commencer les travaux du canal du Suez; maisles fortifications et les bâtiments militaires oc-cupèrent, dans cette première année, tous lesbras et toute l’activité de l’armée.
§ XIV.
Napoléon donnait souvent à dîner aux scheiks.Quoique nos usages fussent fort différents desleurs, ils trouvaient très commodes la chaise, lafourchette, les couteaux. A la fin d’un de cesdîners, il demanda un jour au scheik El-Modi :« Depuis six mois que je suis avec vous, que vousai-je appris qui vous paraisse le plus utile? Ceque vous m’avez appris de plus utile, réponditle scheik, moitié sérieux, moitié riant, c’est deboire en mangeant. » L’usage des Arabes est dene boire qu’à la fin du repas.