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de Perse, de Pégu et de Sansevarre, quijouissent en Perse d’une grande réputation.Un fait commun aux Coqs de Rahia et à nosCoqs de Padoue , est de prendre leurs plumesbeaucoup plus tard que nos Poulets com-muns. I.a race de Caux est peu féconde, ettous les u'ufs sont destinés à la reproductionde l'espèce.

Marsden dit qu’on trouve à Java et à Ban -tara une espèce beaucoup plus petite et quiporte le même noin.

11. Coq bankiva, Gallus bnnkiva Temrn.—Rapporté de Java par I.eschenaull de I.alour,qui l’a trouvé dans les grandes forêts ou surla lisière des bois, et dit que ses mœurs sonttrès farouches. SirJ. Radies prétend qu’ilesttrès commun dans les forêts de Sumatra . Ilparait être le père de notre race domestiqueplutôt que le Coq des Galles, car le mâle a lacrête et les barbillons semblables au nôtre.Les plumes du cou et de la partie supérieuredu dos sont longues et décomposées, de lon-gues plumes pendent de chaque côté ducroupion ; la Poule a comme la nôtre unecrête rudimentaire, et des appendices mem-braneux sous le cou. Celte espèce n’a pasplus de 30 à 40 centimètres de hauteur.

On y rapporte les races domestiques sui-vantes :

1*> Le Coq domestique , Coq villageois ,(i. domeslicus Ëriss.,qui se rapproche le plusdu type sauvage. C’est l’espèce la plus pro-ductive; e.le pond beaucoup et engraissevite. 11 y en a deux variétés, une à piedsnoirs , beaucoup plus estimée que celle àpieds jaunes.

2° Le Coq huppé, G. critlulus Uriss.,donton a obtenu plusieurs variétés fort recher-chées pour leur beauté et la grosseur deleurs œufs ; mais ils pondent peu.

3° Le Coq de Turquie , G. pudllus Tennn.,recbercbé pour la beauté de son plumage.

4° Le Coq de Bantam, G. banticus Briss.,qui a beaucoup de rapport avec notre Coqpattu ; cette race est commune en Angleterre,où on l'appelle Hantam cock.

5° Le Coq pattu, à pattes courtes et em-plumées, est l’espèce la plus hargneuse ; sesœufs sont nombreux , mais petits.

t»" Le Coq de Camboge, à jambes si cour-tes que ses ailes traînent à terre.

7<>-Le Coq nain, G. piimilio Briss., de pe-tite taille , à pattes courtes et emplumées.

des

de

COQ

Celle espèce, que Bullon a désignée sous lenom d'Acho , ou Coq de Madagascar , de lataille d’une Corneille, et dont les œufs sonttrès petits, mais qui en couve une trentaineà la fois, a la réputation d’être une excellentecouveuse. Il y a plusieurs variétés de celterace ; mais elles différent peu entre elles.

C’est à la même espèce qu'appartient cetterace anomale de Coq â cinq doigts, Gallit'pemadaciylos Briss. Cette race, qui a troisdoigts devant et deux derrière, renfermeindividus à six doigts.

HL Coq Sonxkuat, G. Sonneruiii Tenun— D’apres le col. Sykes, le G. HianleydM. Gray est la femelle de cette espèce. Un®de ses particularités est l’aplatissement, * ,,llSforme d'une plaque cartilagineuse dure, lis* eet polie, de l’extrémité des tuyaux des pl 11 'mes du cou. Il en existe deux variétés : ccH cdes jongles a la forme de notre Coq villa-geois ; tandis que celle des vallées élevée*est plus mince , haute sur jambes, et la f c 'melle conserve les taches jaunes parchem 1 'nacées que possède le mâle. On a long-temps cru que cette espèce était la souche d«nos races domestiques; mais M. Temmind 1a démontré qu’il y a erreur, et que cette pro-rogative appartient au Bankiva. Je rappel!®"rai que dans cette espèce la femelle n’a 1,1crête ni barbillon.

IV. Coq nègre , G. morio. — Espèce qui ' |là l’état sauvage dans les Indes, bien queehf*les Mahrattes elle se trouve en domesli®* 1 ®’Elle a pour caractères distinctifs la crête-les caroncules, l'épiderme et le pério* 1 ®noirs. Le colonel Sykes dit, contraireme» 1à une opinion longtemps regardée com>n®exacte, que la chair est blanche et de bongoût. C’est l’espèce que Buffon a désigne®sous le nom de Coq nègreoudeMozambiq ue 'Cette espèce, rare en France , et commun®en Allemagne et en Belgique , a longiernP’'été rapportée comme variété à notre ra<’ edomestique.

V. Coq a duvet, Coq laineux, G-j a f lrni eut Briss., G. tanaïu.sTemm.—Cette espe®®’qu’on regarde comme un produit de I®mesticilé, est commune au Japon , à la Cbin®cl à la Nouvelle-Guinée . Ses plumes * 01blanches et décomposées, ce qui leur donl’apparencede poils. C’est cette espèce q uldonné lieu à la fable de la Poule -t api "> ^l’on montrait en Belgique comme élan*