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Tome huitième.
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couverte d'uue écorce parce qu’elleest d’unecouleur différente. Soumise au microscope ,leur substance est composée de cellules trèspetites et anguleuses. Ces tubercules ont étédécrits sous les noms de Sclerotium, Rhi-soctonia, etc.; l’analyse n’a jamais démon-tré la présence de spores , mais ils paraissentsurtout destinés à la conservation des es-pèces, comme le prouvent ceux que l’ontrouve à la base du pédicule du Peziza lu-berosa, du Pilobolus crystallinus, du Dotry-lis cinerea, de l’ Agaricus tuberosus , etc.Quelques uns atteignent un volume consi-dérable, et sont même recherchés commealiments ou médicaments, comme, parexemple , le Tuber regium de Rhumphius ,et le Sclerotium cocos de Schweinilz , tan-dis que les espèces de Rhizoctonia se fontremarquer par les dégâts qu’elles causent àquelques unes de nos cultures.

-4° Le mycélium malacoïde ou pulpeuxest moins connu que les autres. Il se pré-sente sous la forme de filaments char-nus, mous, anastomosés, ou de membra-nes. Dans le premier état, c’est le Phlebo-morpha, de Persoon; dans le second, leMesenlerica, de Tode. Ces veines, ou cesmembranes , examinées au microscope ,n’offrent pas d’organisation bien distincte ;on n’y voit pas de filaments, mais bien descellules presque rondes, irrégulières, adhé-rentes entre elles. Lorsque la saison estfavorable, ce mycélium se recouvre de ré-ceptacles dePhysariées, de Trichiacées, etc.;en même temps il se dessèche, et forme unemembrane mince, blanche, luisante etfriable. Desséché, il conserve la faculté devégéter pendant longtemps. Je l’ai vu, après- vingt ans de conservation en herbier et misau fond d’un verre dans lequel il y avait del’eau , végéter comme s’il eût été frais.

La Volve ( Volva , vélum universale) estune membrane continue dans laquelle leChampignon est enfermé pendant un cer-tain temps, comme un poulet dans sa co-quille; elle se rompt pour que le Champi-gnon puisse se développer entièrement.Voy. volve.

Le Pédicule est la partie qui supporte leréceptacle même, et cette partie dans ungrand nombre de genres en est à peine dis-tincte. Voy. PÉDICULE.

L’Anneau, la Lépiote , la Cortine ( vélum

partiale, arachnoideum ) , ne présentent dedifférences réelles que sous le rapport de laconsistance et le mode de texture. Voy.l’article agahic.

Le Réceptacle ( receplaculum ) est la partiequi supporte l’appareil de la fructificationet ses annexes. Cet appareil est situé à sasurface, dans son intérieur, ou dans des con-ceptacles particuliers.

Lorsque les organes de la fructificationsont extérieurs, ils recouvrent la surface duréceptacle en totalité ou seulement en par-tie : dans le premier cas , la forme de celui -ci est généralement assez simple. Discoïde,globuleuse, dans les Tubercularia, Ægerita :en massue dans les Geoglossum; rameusedans les Clavaria, etc. Dans le second cas,une des surfaces est constamment stérile,libre, ou plus ou moins adhérente aux corpssur lesquels les Champignons ont pris nais-sance. Quelques Agarics, des Polypores, desllydnes et toutes les espèces résupinéesnous en offrent de nombreux exemples ;mais le plus souvent leur développement aété normal, et ils présentent généralementce que l’on est convenu d’appeler un cha-peau. Désigné sous ce nom , le réceptaclea des formes plus ou moins régulières,quelquefois assez bizarres, et qui donnentune idée parfaite d’une ombrelle, d’unéventail, d’nne coupe, d’une membrane plis-sée , d’une massue, d’un petit arbuste, etc.Celles de la surface fructifère, et que lesauteurs désignent sous le nom d 'Hyménium,ne sont pas moins variées ; elles représententdes lames, des pores, des rides, des aiguil-lons , des soies, etc. Dans les ïhéléphoreselle est unie, etc.

Le réceptacle renferme-t-il les organesde la fructification dans son parenchyme ?11 est ordinairement globuleux, ovale ou enforme de coussin, charnu et compacte dansles Truffes ; parsemé de lacunes dans lesvrais Lycoperdacés ; mucilagineux, diffluentdans les Æthalium, Lycogala, Trichia, etc.

Enfin, quand il porte des conceptacles, ilvarie un peu moins de formes; on le trouveallongé, en forme de coussin ou étalé dansquelques Sphéries, cupuliforme dans le Po-ronia, dendroïde dans le Thamnomyces, etc.Sa consistance est subéreuse, coriace dansdes Sphéries ; noire, friable comme du char-bon dans les Thamnomyces et Phylacia, etc.