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PRÉPARATIONS DU PREMIER DEGRÉ.
On peut prendre indistinctement pour les opérations du rouis-sage, les eaux de pluie, de fontaine, de puits ou de mare, quandmême elles seraient troubles.
Il est bon de placer sous les piles de tiges, des morceaux debois, de manière à éviter le contact des bottes avec l’humidité dusol. Le rouissage terminé, on fait sécher et on macque par lesmoyens ordinaires. Un homme et un enfant suffisent pour rouir8,000 kilogrammes par jour.
Dès que le rouissage est arrivé à point, on fait sécher les tigesau soleil ou dans un four, pour utiliser la chaleur qui reste aprèsla cuisson du pain, puis on procède au broyage ou macquage.
Macquage ou Broyage.
L’opération qui consiste à briser la chenevotte pour la séparerdes fibres s’appelle macquer, broyer ou teiller ; et l’instrumentdont on se sert, porte le nom de macque ou de broie.
Afin de donner au brin un plus grand degré de fragilité, et derendre plus facile le broyage, le lin doit être séché au soleil, ou,ce qui est encore mieux, dans une étuve, si l’on se trouve versla fin de l’année.
C’est à cet effet que l’on réunit souvent une étuve aux foursdes boulangers en Allemagne , ou dans les autres contrées où l’oncultive le lin. La température de ces étuves ne doit jamais dé-passer 48 degrés. Une chaleur plus élevée rend le lin cassant etlui fait produire beaucoup d’étoupes. Avant de soumettre le linà l’action de la broie, on doit en bien égaliser les tiges, les dis-poser parallèlement entre elles, et redresser avec un peigne or-dinaire les parties entremêlées.
La broie est un instrument grossier construit presque partoutde la même manière -, elle se compose de deux parties principales,du châssis ou fourreau et d’une mâchoire mobile.
Dans les broies les plus simples, le châssis e, fig. 1 et2,PI. 2, est une pièce de bois divisée par le milieu dans le sens desa longueur, et supportée par les montants a et c. La mâchoire fest en bois dur ; elle est façonnée dans sa partie inférieuresous forme de tranchant, et elle tourne autour d’un axe de rota-