Prunus.

ORDO II.

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einen wichtigen Handelsartikel ana. Wenn vor dem Trocknen dieSchale abgezogen und die Nuss herausgenommen wird, so erhält mandie Prunellen. Man macht Muss daraus; legt sie in Essig und Gewürz;mit Aepfeln vermischt geben sie einen guten Wein; zerstossen und inWährung gebracht einen ganz vortrefflichen Branntwein. Die Kerne lie-fern ein gutes Oel: Branntwein darüber abgezogen eine Art Persiko.In den Apotheken hat man: Pruna gallica, damascena, brignolcnsia. —Die Mirabellen haben einen feinen, süssen Geschmack und werden ge-trocknet oder eingemacht für eine Delikatesse gehalten. Uebrigens wer-den sie wie die Zwetschen benutzt. — Die veredelten Sorten der Re-neklode sind gross, saftig und von vortrefflichem, süssem Geschmack. —Das Holz der Kriechen-Pfl, wird zu feiner Arbeit benutzt. Die Früchtewerden zwar roll genossen, aber vorzüglich mit Essig und Gewürze einge-macht geben sie eine gesunde und angenehme Speise, und können auch wie<lie Zwetschen benutzt werden. Kin Gleiches lässt sich von der Kirsch-pflaume tagen. — Einen wichtigen Gebrauch macht man von dem Schwarz-dorn in den Gradirhäusern. Das feste Holz dient zu Knotenstöcken; dieKinde enthält Gerbestoff und verwahrt die Käse vor Fäulniss und Ma-den. Die Früchte sind sehr zusammenziehend. Man macht sie in Es-sig, Zucker und Senf ein; man dörrt sie und kocht sie zugleich mitden Zwetschen, wodurch der Geschmack erhöhet wird. Dem Apfelweinegeben sie ein schönes Roth, einen angenehmen Geschmack und mehr®tärke. Mit Apfelmost und Branntwein vermischt geben sie den Rum-Pnnsch oder Oporto. Sie liefern einen guten Branntwein und scharfenkssig. l) er Schlehcnwein ist sehr gesund und wohlschmeckend. DieSüchte enthalten auch Farbestolf und geben eine schwarze, dauerhafteT'nte. Die bittern Blätter, gelinde geröstet, werden zu Thee benutzt.In den Apotheken hat man: Acaciae nostratis cortex, flores, fructus, —Hie Fortpflanzung der edlem Sorten geschieht durchgehende vermittelstdes Pfropfens, Okulirens und Kopulirens.

, . DIGYNIA, styli 2.

Crataegus, TVeissdorn.

2168. Cr. 'Oxy cantha L. foliis obtusis subtrifidiscircumsemiis basi subcordatis, lloribus digynis, calycinissegmenlis oblongis obtusis patulis glabriusculis. Jacq. a. t.292. 1. 2. H. D. 634. Gaehtn. 2. t. 87. f. 2. Scuk.. t.132. Mespilus Oxyacantha Scor. Guisir. t. 72.

Stumpfblätteriger W. T;. 5. 6. Dieser Strauch wird 8 — lOFussnoch; er ist in den Winkeln der untern Blätter und an den Spitzen der

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