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Offizieller Katalog der ersten schweizerischen Kochkunst-Ausstellung in Zürich vom 14.-19. Oktober 1885 in den Räumen der Tonhalle
Entstehung
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Die eleJetrische Beleuchtung, welche imAusstellungssaal funktionirt, wurde im März 1883von Stirnemann & Co. in Zürich für Tonhalle-Garten und -Pavillon erstellt, wo dieselbe sonst unaus-gesetzt benutzt wird. Diese Firma ist gerne bereit,die circa 200 Meter entfernte Dynamomaschine mitTurbine besichtigen zu lassen und jede Auskunft zuertheilen.