Buch 
Offizieller Katalog der ersten schweizerischen Kochkunst-Ausstellung in Zürich vom 14.-19. Oktober 1885 in den Räumen der Tonhalle
Entstehung
Seite
38
JPEG-Download
 

II.

Tranchirbestecke, Salatbestecke, Vorleggabeln, Braten-spiess, Austern- und Schneckengabeln, Kuchen-schaufeln, Saucelöffel, Eier- und Salzlöffel, Keulen-halter, Nussknacker, Theesieb, Zuckerzangen undZuckerstreulöffel, Butter- und Käsemesser, Spargel-zange, Flaschenteller, Flaschenhalter, Korke, Brod-schnittenträger, Tranchir- und Besteckträger, Zahn-stocherträger, Salz- und Pfefferstreuer, Pfeffermühlen,Servietten-Ringe, Tischglocken, Menuhalter, Eier-becher, Handleuchter, Cigarrenbecher, Caviarschaalen.

HI.

Oel- und Essiggestelle, Salzgestelle, Fleisch- undGemüseplatten, Bratenschüsseln, Suppenschüsseln,Saucieren, Eierschüssel, Speisewärmer, Weinkühler,Tafelleuchter, Servicebretter in div. Grössen, Bouillon-tassen in div. Grössen, Brodkorb, Tafelaufsatz, Frucht-schaale, Kaffee- und Milchkannen in div. Grössen,Rahmkanne, Zuckerdose, Chokoladenkanne, Schüssel-ring, Puddingschüssel, Kuchenplatten, Burgundergestell,Piklegestell, Sardinendose.

IV.

Putz-Artikel.

(Spezialität in dauerhaft versilberten Neusilberbestecken undTafelservices eigener Fabrikation. Complete Ausrüstungen fürHotels, Cafds, Restaurants, Versilberung, Vergoldung, Wieder-versilberung nach Cristoflemanier.)

84 .

Adolf Mantel, Schweizergasse, Zürich .Einrichtungen für Hotels, Pensionen und Cafe-Restaurants.