Buch 
Offizieller Katalog der ersten schweizerischen Kochkunst-Ausstellung in Zürich vom 14.-19. Oktober 1885 in den Räumen der Tonhalle
Entstehung
Seite
39
JPEG-Download
 

39

Services in Porzellan, Cristall.Silberwaaren etc.

85 .

Titus Dürr & C ie , Zürich .

2 Zimmerfontainen.

Gruppe E.

Weine, Biere, Liqueure, Speiseöle,Essig und Mineralwässer.

(Kleiner Concertsaal und Gallerte.)

86 .

Leopold Haas, Bierbrauerei, Riesbach .

Bierin Flaschen.

Fabrikation von Bier nach bayrischer Methode. Versandt inFässern und in Flaschen. Vor zwei Jahren ganz neu eingerichtetmit Dampfbetrieb. Zelinpferdige Maschinen. VorzüglicherObereiskeller, System Welz, 35,000 Ctr. Eis fassend. Leistungs-fähigkeit 1015,000 Hektoliter.

87 .

B. Füglistaller in Basel , Bierbrauerei z. Warteck.

Exportbier.

Tafelbier.

Lagerbier.