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Exposition universelle de 1878 : notices sur les objets et documents exposés par les divers services de la ville de Paris et du Département de la Seine
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seurs. Les choux, cultivés à très-grande échelle et àdouble récolte, sont, en partie, commandés et enlevés parles fournisseurs de larmée. Les asperges en griffes sontpréparées pour le chauffage. La menthe et labsinthesont cultivées pour les usines à distillation de la parfu-merie. Enfin, fait utile à constater parce quil va contrele préjugé, la distribution des eaux dégout a pénétrédans les propriétés dagrément. Les maisons de cam-pagne de la Garenne lont admise, avec succès, pour lesfleurs et les fruits de leurs potagers.

Dans ces conditions de fertilité, le produit brut va de3 000 à 4 500 francs lhectare.

Aussi, la terre qui, formée de cailloux, était, en 1857,portée à la dernière classe et trouvait à peine des loca-taires à 100 francs, est disputée aujourdhui au prix de300 à 500 francs lhectare.

6. Résumé. En dix ans, les essais de la Ville deParis ont mis en lumière la puissance de lirrigationpour la revivification des eaux dégout. Leau noire etinsalubre sort de terre en sources limpides, fraîches etpures ; la terre porte double récolte et, de la dernièreclasse, passe à la première. La période dépreuve peutêtre considérée comme terminée.