Les environs de Fribourg sont tristes quoi-que imposans ; ils fourmillent de croix, de cal-vaires , de couvens et d’ermitages ; les culturesy sont assez belles, les forêts superbes. On voitpartout dans les pâturages de magnifiques trou-peaux. Le principal objet d’importation est le fro-mage de Gruyères , ainsi nommé du nom d’unepetite ville, distante de cinq lieues environ de