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Compte rendu de l'exécution du décret du 3 octobre 1848, relatif à l'enseignement professionnel de l'agriculture / Ministère de l'Agriculture et du Commerce
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TARN-ET-GARONNE.

Arrondissement de Montauban, commune de Monclar.

FERME-ÉCOLE DE CASTELBAJAC.

La création de cette ferme-école, depuis longtemps projetée, n’aété définitivement arrêtée que le 19 octobre 1849.

Elle a été placée sous la direction de M. Lagrèze-Fossat, proposéà l’administration par le conseil général, le préfet et M. J. Chateau,propriétaire du domaine de Castelbajac.

La ferme-école est située à 2 o kilomètres de Montauban, position,il est vrai, peu centrale, mais parfaite au point de vue des débou-chés.

Elle offre, en proportions inégales, les deux, natures de terres lesplus communes dans le département, le terrain argilo-siliceux et lesol argilo-calcaire ; ce dernier caractérise la plus grande partie desterres de Castelbajac.

] 4o hectares, qui forment la contenance totale du domaine, sontainsi répartis : 60 hectares de bois, 10 de vignes et 70 de terresarables, dont moitié en plaine et moitié en coteaux à pentes douces.

Le blé, les fourrages et le maïs y prospèrent.

Des baudets sont affectés à la production des mulets.

La durée de l’apprentissage est de trois ans.

Chaque année, l’école recevra 11 apprentis nouveaux.

Mais M. Lagrèze-Fossat, n’ayant pu s’entendre avec le propriétaire,vient de donner sa démission ; il est à craindre qu’on ne puisse leremplacer.

Le conseil général a voté une subvention de 3 00 francs.

VAR.

Arrondissement de Brignolies , canton de Cotignac, commune d’Entrecasteaux.

FERME-ÉCOLE DE SALGUES.

Cette ferme-école, créée le 19 octobre 1849, a ouvert le i er jan-