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Compte rendu de l'exécution du décret du 3 octobre 1848, relatif à l'enseignement professionnel de l'agriculture / Ministère de l'Agriculture et du Commerce
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ladministration, mise en possession des fermes au mois de juin,soccupait de réparer le temps perdu, et improvisait, pour ainsi dire,une exploitation nouvelle, afin de remplacer celle des anciens fer-miers, qui, dès lautomne de i848, avaient cessé leurs travaux, etlaissaient à lInstitut des terres pour la plupart en fort mauvais état,si ce nest comme fertilité, au moins comme propreté. Malgré toutesces difficultés, la récolte des fourrages et celle des grains et colzasse firent à peu près en temps utile; ou se procura peu à peu lesmoyens daction qui manquaient complètement au début, et lonpeut dire que lexploitation est aujourdhui presque montée de ma-nière à pouvoir répondre à la pensée qui a présidé à sa création.

Emplois réservés Dans un avenir rapproché, le personnel des divers services des

aux apprentis des A

formes-écoie.,. cultures de lInstitut agronomique se recrutera spécialement, da-près les intentions du ministre, parmi les meilleurs apprentis desfermes-écoles. Déjà, les directeurs de ces établissements ont été pré-venus de cette disposition, avec invitation den donner connaissanceà leurs apprentis. Cette mesure ne peut manquer de produire parmieux un bon effet et de stimuler leur zèle et leur émulation. Elle offrelavantage douvrir une carrière aux apprentis les plus méritants, etdaccorder une récompense à ceux qui se seront distingués par leurbonne conduite et leur aptitude. Elle assure, en même temps, auxservices de lInstitut, des sujets capables, déjà éprouvés dans lap-prentissage des fermes-écoles.

Daprès les prévisions du ministre, il serait demandé aux fermes-écoles 21 élèves bouviers, 21 élèves palefreniers, 21 élèves bergerset 1 5 élèves jardiniers. LEtat pourvoirait à leur nourriture, à leurlogement et à leur entretien, et allouerait, en outre, à chacun deux,une somme annuelle de 200 francs à titre de pécule.

Constructions et Ladministration de lagriculture na pas soccuper unique-

réparations, .... ,

ment du mobilier vivant et mort de lexploitation, elle a été obligée,par la force même des choses, dentreprendre, sur les fermes dudomaine de Versailles, quelques travaux dappropriation et de cons-