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Culture des arbres fruitiers et de la vigne. — Fabrication du cidre; —conserves de fruits. — Botanique.
4 e et 5 e semestres. — Histoire naturelle des animaux domestiques etzootechnie générale. — Accouplement, élève et alimentation des bestiaux;soins à leur donner; valeur relative des fourrages. Zootechnie spéciale;élève du cheval, des bêtes à cornes, à laine, des porcs, oiseaux de basse-cour, abeilles, vers à soie, etc. Hygiène et médecine vétérinaire.
6 e semestre. — Economie rurale et domestique. — Organisation de pe-tites et de grandes fermes. — Comptabilité agricole. — Architecture ru-rale. — Jardinage.
Douze leçons par semaine en hiver; dix-huit en été, et, en outre, desrépétitions sous la direction du professeur adjoint.
L’enseignement pratique se fait par l’exécution des travaux de la ferme.) re année. Travaux manuels ordinaires.
2 e année. Soin des bestiaux. — Attelage des bœufs.
3 e année. Attelage des chevaux. — Travaux de toute espèce.
On ouvre des concours pour la meilleure solution de questions agricoles;on décerne des prix. — Excursions botaniques. — Revues et journauxagricoles.
Chaque élève tient son journal : il reçoit un salaire proportionné à l’uti-lité de son travail. La valeur du travail de la première année est estimée6g florins 1/2 (valeur du florin 2 francs 10 cent.); de la deuxième, 92fîoi’ins 1/1 5 ; de la troisième, 11 5 florins 1/12. L’instruction est gratuite ;mais les frais de nourriture, etc., s’élèvent par an à 1 77 florins 1/2. L’étatdonne à chaque élève une subvention de 4o florins pour la nourriture.
Le nombre des élèves est fixé à quinze. De plus, on en reçoit huit qui,venant pour une spécialité, ne restent pas trois ans. Ils payent i 5 florinspar mois.
Pour être admis, il faut justifier de l’âge de seize ans; produire un cer-tificat d’études dans les écoles primaires du pays.
XIII. ROYAUME DE WURTEMBERG.
Les institutions agricoles du Wurtemberg relèvent directement de l’État,et sont établies sur des domaines royaux, tandis qu’en Prusse, les institutsagronomiques sont dirigés et exploités au compte de particuliers subven-