NOTE

SUR

L’ORGANISATION DES FERMES-ÉCOLES.

La ferme-école est une exploitation rurale conduite avec habileté etprofit, et dans laquelle des apprentis exécutent tous les travaux, recevant,en même temps qu’une rémunération de leur travail, un enseignementagricole essentiellement pratique.

Ainsi, d’une part, culture fructueuse et par conséquent exemplaire; del’autre, enseignement pratique de l’agriculture : voilà le double caractèrede la ferme-école.

Quant à son but principal, il consiste à former d’habiles cultivateurspraticiens, capables soit d’exploiter avec intelligence leur propriété, soitde cultiver la propriété d’autrui comme fermiers, métayers, régisseurs )soit enfin de devenir de bons aides ruraux, commis de ferme, contre-maîtres, chefs de main-d’œuvre ou d’attelage.

Les apprentis prennent une part sérieuse et réelle à tous les travaux del’exploitation, qu’ils exécutent ainsi que le feraient des ouvriers recevantun salaire, et cela, pendant le temps déterminé parle règlement.

Leur nombre est fixé par l’arrêté constitutif de la ferme-école; on tientcompte, pour cette détermination, de la surface et de la nature de l’exploi-tation ; ainsi, dans les régions à culture pastorale, on ne devra guère ad-mettre qu’un élève pour 5 ou 6 hectares ; dans les contrées où les céréales

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Caractère et Lutde la ferme-école.

Membre dee ap-prenti*.