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DESCRIPTION AGRICOLE

Vosges et de la Bourgogne, avec les vallées et les bas-sins qui les séparent, et enfin la fertile plaine qui, par-delà les Vosges, s’étend le long du Rhin. L’action descourants en a donc tout autrement sillonné la super-ficie ; et de la meilleure à la pire, on y rencontre tou-tes les nuances de fertilité.

Mais, au milieu de cette variété de sols, il y a, dansles conditions agricoles de cette région, d’assez gran-des analogies pour que nous ayons dû en réunir l’en-semble pour considérer son agriculture d’un seulcoup d’œil. Car, par exemple, la culture forestière ydomine, tandis qu’elle comprend aussi celle du vigno-ble. Et si quelques plaines spacieuses y comportent lagrande culture^ la très majeure partie en est soumiseà la petite et moyenne culture. Toutes leurs condi-tions s’y trouvent jusqu'à celle qui n’a pas permis qu’ilpût s’y accumuler de grands capitaux, parce qu’il n’ya ni grandes villes, ni grandes communications, nipar conséquent de grands marchés. Aussi l’action tantagricole qu’industrielle a-t-elle ici une tendance à sedisséminer.

Enfin, un trait commun à cette région, est le défautgénéral de la production des herbages ; d’où il résultequ’elle est, entre toutes, celle où les animaux domes-tiques sont les plus chétifs, et où, par conséquent, cettebranche de l’économie rurale demande le plus impé-rieusement une prompte amélioration.

Celle des régions qui porte le numéro 3, et que nousavons nommée du Sud-Est ou des Alpes, comprend,jusqu’à la hauteur de Lyon, une nature de sol, de cli-mat et des conditions agricoles qui la rendent tout-à-fait semblable à la précédente, avec laquelle nous au-