LIVRE VIII.

COUP D’ŒIL GÉNÉRAL SUR L’AGRICULTUREDE LA FRANCE.

CHAPITRE I er .

Du caractère général de l’agriculture.

Le trajet que nous venons de faire au travers deshuit régions agricoles entre lesquelles nous avonsréparti le territoire du royaume nous permet de con-sidérer l’état de son agriculture sous un rapport plusgénéral.

Nul pays ne donne des productions aussi variées,en raison des climats divers que sa superlicie ren-ferme. Il ne peut donc y avoir rien d’homogène dansl’agriculture de la France. C’est un trait qui lui estparticulier et qu’il ne faut jamais perdre de vue entraitant de son agriculture. Elle ne peut donc adop-ter en masse ni l’agriculture, à laquelle le nord doitsa richesse actuelle, ni celle qui fleurit dans le midi,mais elle doit les admettre l’une et l’autre, et toutl’invite à les porter à leur perfection, ce dont elle estencore très éloignée, car les vastes plaines qui occu-