DE LA NATURE VÉGÉTALE. 211

qualités mauvaises, de médiocres et debonnes, le tiers (ce qui n’a pas lieu) soitrégulièrement ensemencé en blé, qui estle grain du prix le plus élevé 5 supposons,après avoir déduit ce qu’exigent les se-mailles et les pertes qui résultent de l’in-tempérie des saisons, qu’un arpent offreencore en résultat net et d’une manièreinvariable sept quintaux de blé, les 22millions 660 mille arpents produiroienti 58 millions 620 mille quintaux.

Admettons aussi, en défalquant avecla partie qui reste en jachère les dépen-ses énormes que les cultures exigent,principalement en chars, en attelages,en fourrages, en bâtiments et en main-d’œuvre , que l’autre tiers , générale-ment cultivé en orge et en avoine, offreencore la moitié de la valeur des terresensemencées en blé, ce seroit 79 mil-lions 3 io mille quintaux à ajouter au pre-mier produit, et qui composeroient dans

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