DE LA NATURE VÉGÉTALE. 313

le chêne, de jeter plus de bois, .et den’être presque pas sujet aux atteintes desinsectes : c’est lui qui, d’une main, offrel’encens au dieu Pan, et de l’autre àVertumne. Il tient un heureux milieuentre la rusticité des forêts et la sorted’apprêt de nos vergers : à ses pieds ré-sonne la retentissante cornemuse du pas-teur, et la flûte douce et veloutée duberger.

Le châtaignier, qui porte des fruitsdès l’âge de dix ans, en est ordinaire-ment quatre-vingts à croître, moitié à sereposer, autant pour s’éteindre, et peutoffrir, pendant au moins cent soixante-dix années de suite, ses moissons à sonmaître, sans coûter d’autre soin, sansdonner d’autre peine, que de ramasserson fruit. La greffe en écusson qui estla plus sûre, rendroit facilement ce fruitplus beau, plus gros, plus savoureux, etpermet d’attendre des secours infinis de