/

4g8 RÉGÉNÉRATION

Deux cents fabriques, pouvant tra-vailler chacune facilement sur cinq mil-lions de betteraves, suffiroient pour pro-duire les trente millions de sucres raffinésqui se consomment dans le royaume;mais cetle même fabrication devant aussiproduire pour vingt millions de rhumset d’eaux-de-vie pures et saines, per-mettroient d’arrêter la distillation desgrains, et de laisser aux riches distilleriesdu Midi le moyen d’exporter leurs eaux-de-vie, et d’importer annuellement envi-ron dix millions des pays étrangers.

Il résulteroit de cet état de choses laconservation en France d’environ cin-quante millions, que coûtent chaque an-née les sucres et les rhums, qu’il fautpayer, soit en écus, soit en objets d’é-changes; la possibilité de vendre à desvoisins moins actifs pour une sommenotable de superflu de ces produits de