KlapphoK

Kirschsaft 46

Blausäure und haben daher, frisch zerrieben, den Ge-ruch und Geschmack der bitteren Mandeln. Sie wer-den unter dem Namen Folia Laurocerasi inder Medizin gebraucht, besonders aber das durchDestillation mit Wasser aus den im Juni gesammel-ten frischen Blättern bereitete Kirschlorbeer-wasser Aqua Laurocerasi, das gleichfallsBlausäure, jedoch nicht immer in gleicher Quan-tität enthält, weshalb es ein unsicher wirkendes Mittelist. Durch die Destillation erhält man auch das darinenthaltene ätherische Kirschlorbeer öl, OleumLaurocerasi, das farblos oder hellgelb bis bräun-lich von Farbe, schwerer als Wasser und sehr giftig ist,da es gegen 12°/« Blausäure enthält; auch wird esnur selten in der Medizin angewendet.

Kirschsaft oder Kirschextract wird meist aussauren Kirschen bereitet, denen mau jedoch auch zu-weilen einen Theil süße zusetzt und die man entwedersämmtlich mit den Kernen, oder nachdem man einenTheil derselben ausgekernt hat, stößt, dann den Saftauspreßt, durchseiht und aufkochen läßt, wobei manden Schaum abnimmt. Zuweilen wird er auch mitZucker und Gewürz versetzt und dann Kirschsirupgenannt. Auf eine andre Art wird er bereitet, indemman die Kirschen in einem Kessel kocht, dann durchein Sieb reibt und den Rückstand in einem Tucheausdrückt. Der Saft wird hierauf mit Zucker undGewürzen weiter eingedickt und zuweilen setzt mannoch eine Abkochung von zerstoßenen Kirschkernen,die man durch ein Tuch drückt, hinzu. Der auf dieerste Art gewonnene Kirschsaft wird in mehrerenGegenden, wo man viel saure Kirschen erbaut, imGroßen bereitet und von den Conditoren gekauft.Kirsey, s. Kersey.

Kischenew, Kischinew, Hauptstadt der russi-schen Provinz Bessarabien, am Bhk, einem Neben-flüsse des Dniester, 1812 mit 4,300 jetzt 86,000Einw., Wein- und Obstbau, einer großen kaiserlichenObstbaumschule, einem Hauptzollamt und gegen 200Fabriken und Manufakturen. die hauptsächlich Baum-wollstoffe, Tuch, Juchten, Seife und Branntweinliefern. Der Handel ist bedeutend und es werden be-sonders auf den drei Jahrmärkten von russischenKaufleuten mit den Griechen, Armeniern, Moldauernund Juden, die sich des ganzen Handels bemächtigthaben, Geschäfte für Moskau und Petersburg ab-geschlosten.

Rechnung, Münzen, Maße und Gewichte,s. Rußland.

Kissingerwasser, s. Mineralwasser.

Kisten von Tannenholz, zum Verpacken und Auf-bewahren trockner Gegenstände, werden in den ver-schiedensten Größen und Formen und theils znmZunageln, theils mit Schubdeckeln in den HolzreichenGebirgsgegenden Deuschlands, besonders im sächsi-schen Erzgebirge, sowie auch auf dem Harz, demThüringerwalde rc. in großer Menge verfertigt undweit versendet.

Kitaika oder Kiteika ist ein leinwandartigerbaumwollener Stoff von blauer, rother oder grüner

f ärbe, der in Rußland und zwar hauptsächlich inasan, wo es mehrere bedeutende Fabriken davongibt, in großer Menge verfertigt und theils in Ruß-land verbraucht wird, theils nach China geht. Erwird als Unterfutter verwendet, und daher rührtwahrscheinlich der in Deutschland üblige Name Kit-tai für die Futterkattune. Die Stücken sind 15 Ar-schinen lang und 3 /i Arschinen breit. — Uebrigensversteht man in Rußland unter Kitaika auch den

chinesischen Nankin und eine Gattung chinesischerund bulgarischer Taffete, welche durch den Tausch-handel nach Rußland kommen.

Kitefoot nennt man in England einen extrafei-nen goldgelben Marylandtabak, mit dem man dentürkischen Tabak nachahmt.

Kitt ist eine aus verschiedenartigen Bestandtheilenzusammengesetzte Mischung, welche dazu dienen soll,harte und feste Massen als ein Bindemittel luft- undwasserdicht zu schließen, Fugen und Ritzen auszu-füllen oder Gefäße zu verschließen, vor Feuer zuschützen u. s. w. Man unterscheidet nasse und trockneKitte, fette und magere. Eben so werden sie nachder Bestimmung, welche sie haben oder nach den Be-standtheilen benannt und man hat daher Ofenkitte,Eiseukitte, Holzkitte, Glas- und Porzellankitte, Stein-kitte, Metallkitte, wie Mehlkitte, Käsekitte u. s. w.Das Trocknen derselben ist nach ihren Bestandtheilenverschieden. Einige trocknen schon in wenigen Stun-den, andre bedürfen mehrere Tage dazu.

Kittai oder K i t a i nennt man jetzt gewöhnlichdie Futterkattune oder nach der englischen Be-nennung Sarsenets (s. d.), glatte, einfarbige,gemangelte Baumwollenzeuge von geringer Qualität,die jetzt in allen Banmwollenwaarenfabriken zu sehrbilligen Preisen verfertigt werden. Die Stücke sindgewöhnlich 60 Ellen lang und l 1 /*—17a Elle breit.Auch nennt man in Böhmen die feinen ungebleichtenKattune so, welche von den dasigen Zeugdruckereiengekauft werden.

Kitze, Chitse, Getse oder Beutel Gold be-deutet in der Türkei eine Summe von 30,000 Piaster;s. Türkei.

Kladde, s. Buchhaltung.

Klafter heißt ein in Deutschland gebräuchlichesLängenmaß, gewöhnlich von 3 Ellen oder 6 Fuß,dessen man sich in mehreren Ländern besonders alsBrennholzmaß bedient, in welchem Fall es eineQuantität dicht auf einander gelegter Holzscheite von3 Ellen Länge und Höhe und so viel Breite als dieScheite in der Länge haben, bedeutet.

Klagenfurt, Hauptstadt des österreichischen Her-zogthums Kärnthen, an der Kärnthner Eisenbahnsowie an der Glan und unweit des'Wörthsees, mitdem es durch einen 2116 Klafter langen Kanal ver-bunden ist. Die Stadt zählt 15,000 Einw., liegtin der größten Ebene, die Kärnthen besitzt, hat einealte ehrwürdige Burg, mehrere Klöster, schöne Pa-läste, verschiedene wohlthätige Anstalten und vielegemeinnützige Vereine, ein Museum, eine Handels-und Gewerbskammer, ein Merkantil- und Wechsel-gericht, eineBank-Filial-Escompte-Anstalt, lebhaftenHandel mit Landeserzeugnissen, eine k k. Cigarren-fabrik, in welcher monatlich im Durchschnitt 600 , 0 ''0Stück Cigarren verfertigt werden, bedeutende Leder-fabriken, deren Erzeugnisse auch im Auslande Ab-satz finden, eine große Bleiweißfabrik, eine Riemer-waarenfabrik, eine Waffenfabrik, die alljährlich 7 bis8000 Jägerstntzen für Rechnung des Staates undPrivatwaffen (Jagdgewehre, Scheibenstntzen, Revol-ver, Pistolen rc.) erzeugt, auch hat die Berghaupt-mannschaft für Kärnthen, Grain, Görz rc. hierihren Sitz.

Rechnung, Münzen, Maße und Gewichtes. Oesterreich.

Klapperrose, s. Feldmohn.

Klapperschlangenwurzel, s. S e n e g a w u r z e l.

Klappersteines Adlersteine.

Klappholz nennt man in den Ostseehäfen die