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Traité de l'aménagement et de la restauration des bois et forêts de la France / ouvrage rédigé sur les manuscrits de feu M. de Perthuis ; par son fils
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b es Bois et Forêts.Article XV.Vasellerie.

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Cet article se compose des seaux, dessébiles , des écuelles, des gamelles, des mor-tiers , des salières et égrugeoirs, et des moulesà fromages.

Ces marchandises se tirent x°. du hêtre ,2°. du sapin , 3 °. du pin, 4 °* du tremble. Cedernier bois ne fournit guères que les moulesà fromages.

Article XVI.

Etaux de Boucherie et Tables de Cuisine.

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Les arbres futaies dont on les tire, sont :

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3°. l’orme , 2 0 . le hêtre, 3 °. le noyer.

Article XVII. . - i .Pilots.

On les fait i°. avec le chêne, 2°. avec l’aulne.

Article XVIII.

Copeaux des Guainiers, Fourbisseurs etMiroitiers.

Ces copeaux ont été, jusqu’à présent, ex-clusivement tirés du hêtre. Je crois cependantqu’on pourroit en faire avec l’ypréau, le pla-tane et le tilleul.