A PP — API'

'i.'ù.'l

mûri en 1840, à Massy (Seine-el-Oise), avait été long-"‘ m l ,s eontiseur et distillateur à l’avis. Il commençases reelierelies dès 1790, en lil < j (in.stalev le résulta!en 18()i p ar ,i es expériences ollieielles à liresl, obtinttes suffrages des savants les plus compétents, e.t reçuten 1810 et 1820 des médailles de la Société d'encou-ragement; en 1822, un prix de 2 . 0 ( 1 » fr. de la même.Société ; en 1827, la médaille d'or à l'exposition desproduits de l’industrie. Il avait fondé dès 1801 unetablissement de conserves, qui fut bientôt connuuans le monde entier; il y lil une rapide fortune.Son procédé, au moyen duquel ou réussit à eonser-' er pendant plusieurs années aux substances alimen-taires leur fraîcheur, leur saveur et leur parfum,consiste à taire bouillir ces substances au point juste

de leur

cuisson et à les caser bien privées d'air dans

■" vaisseau de fer-blanc qu ’011 scelle hermétique-utent. On a d'Apperl l’Art de conserver les substancesanimales et végétales, 1810. — It. Appert, de laneine famille, né en 1797, s'est fait connaître par sal'bilanthropie et son dévouement pour l'enseigne-o'Çnl mutuel ; il introduisit et appliqua lui-mêmecette méthode dans les régiments, dans les hospices

• orphelins et dans les maisons de détention. On lui•but un bon Manuel d'enseignement mutuel, un Traitédeducation élémentaire ; il publia de 1823 à 1828 un•tournât des prisons.

APP1AN1 André), peintre célèbre, né à Bosi/.io° n 1701, excellait dans la peinture à fresque et lePortrait. Nommé l' r peintre de Napoléon, lors ducouronnement de ce prince comme roi d’Italie,"Ppiani fut chargé de peindre les fresques du palais• le Milan. 11 mourut en 1817. Les plus renommés descs tableaux à l'huile sont : I Olympe, Penaud chezA rmide, Ténus et l'Amour.

APPIEN. Appianus, historien grec, né à Alexan-drie au commencement du 11 'siècle, vint de lionne•cure à Itome, vécut sous Trajan, Adrien, Anlonin,exerça avec distinction la profession d'avocat, et fut■jurintendant des affaires domestiques des empereurs.•I avait composé, sous le titre A"Histoire romaine, ungrand ouvrage eu 23 livres, qui s’étendait depuis laruine de Troie jusqu'au règne de Trajan; il y racon-•oit séparément l'histoire de chacun des peuples quiont été en relation avec Home. 11 11 e nous en reste•lu un petit nombre de livres entiers (savoir : 3 livress ur les guerres d'Espagne, d'Annihal et de Carthage;;jn sur celle de Mitliridate, un sur celles dlllyrie.•> livres sur les guerres civiles de Home), et des ex-traits de la plupart des autres. Le tout a été publiépar Sehxveighamser. Leipsick, 1783. 3 vol. in-8“.gr -lat., et par Oublier, Paris, Oidot, 1810, gr. in-8";[rad. en franc, par Seysscl, Lyon, 13Ü, par Odel-Desmares, Paris, 1030. Les cinq livres des guerresciviles (liv. XIII à XVII) ont élé traduits à part parLombes-Oounous, Paris, 1808,3 vol. in-8". L'histoire0 Appien jouit d'une, grande autorité; elle contientd ailleurs sur plusieurs époques de l'histoire romaineles seuls renseignements que nous possédions.

APPIENNE (voie), Via Appia, Via censorina, unedes plus belles roules romaines, parlait de Home, pas-sait par Capoue et se terminait à Ilrindes. Commen-f® e l' ai ,' te censeur Appius Claudius Cæcus vers 311’î v o- 1 ’ eon, ' m| éc par César, elle fut terminée par<ln la surnommait Hegina viarum.

• A , i' !' »«»«, auj. lîorgo-Longo, chez les Volsques,

' de Home, sur la voie Appicnne.

APh\viSî^ tDll; ' S ''décemvir. Voy. ulai iiiis.

, jJ'oedor-Malvcïévitch), contre-amirall usse, ne en 1071, mort en 1728, remporta plusieursMCloires sur les Suédois en Ingrie et en Eslhonie, etdevint ainsi un des principaux instruments de lagloire de Pierre le Crand ; ce prince l'éleva à la

dignité de sénateur, d'amiral général de Hussie et deconseiller privé.

ai’haxivk (Étienne-Foedorovitch, comte), feld-ma-réchal des armées russes, petit-fils du précédent,combattit d'abord contre les Turcs sous les ordres dumaréchal Munich, aida le vice-chancelier ltesloucliefà supplanter le comte l'Eslocq. favori de l'impératriceElisabeth , et engagea cette princesse dans la guerrede sepl ans. Il s'empara de Memel, battit les Prussiensà Gross-Jiegerndorf (1737), mais ne sut point mettreà prolit sa victoire. Accusé de. trahison pour ce fait,il fut rappelé à Saint-Pétersbourg cl mourut pendantqu'on lui faisait son procès.

APltlÈS, roi d'Egypte, 393-370av. .1. C.,prit Sillon.Après un règne de 20 ans, il fut. détrôné et mis àmort par Amasis, un de ses sujets. On le nomme aussiËpliréc ou Ilophra.

APS ou ALPS-EN-Y1VARAIS, Alha Helviorum, puisAlla Augusla, village de Fr. (Ardèche), à 11 kil. N O.de Viviers. Jadis capitale des Pelviens, et siège, d'unévêché qui fut transporté à Viviers en il I.

* APS (Jean), prince-évêque de Liège, élu en 1230;malgré les troubles du pays, il s’attacha à corrigerles abus qui s’étaient introduits dans le clergé et lebarreau, et mourut en 1238.

APT, AptaJulia, cli.-l. d’arrond., Fr. (Vaucluse),sur le Calavon, à 33 kil. E. d'Avignon; -i,377 bah.Bougies et confitures. Collège communal. Jadis capi-tale des Vulgientes. — L'arr. d'Apt a 3 cantons Bon-nieu.x, Cadenet, Gordes, Perluis, plus Api), 30 com-munes.

APTA Jl'LIA. capitale des Vulgientes dans la GauleNarbonnaise, auj. ait.

APL'A ou APLANI, ville de l'Italie (Étrurie), auj.

roVTIlKMIII.I.

AI’ELÉE, Lucius Ajndeius, écrivain latin et philo-sophe platonicien, né a Madaure en 11 i, mort en 190,vint à Rome, où il exerça avec, succès la professiond’avocal. De retour dans*sa patrie, il rétablit sa for-tune, que de fréquents voyages avaient fort dimi-nuée, en épousant une riche veuve. Accusé parlesparents de celle femme d’avoir employé la magie pours'en faire aimer, il se justifia en prononçant une élo-quente apologie, qui nous a élé conservée. On a d'A-pulée la Métamorphose, vulgairement appelée l'.lned’or, en 11 livres, roman ingénieux, dans lequel se.trouve le fameux épisode de Psyché; son Apologie;les Florides, fragments de ses discours;, un ou-vrage eu 3 livres Sur la doctrine, et la vie de Platon.un livre l)e Deo Socratis, un livre De Mundo; 011 luiattribue en outre un grand nombre d’autres ouvrages.Les oeuvres d'Apulée ont été réunies, cum interpr.et not. Juliani Floridi, ad usum Delphini, Paris.1088; l’édition la plus récente et la plus estimée estcelle d'Oudendorp, Ruhnken cl Bosscba, 3 vol. in-i",Leyde, 1780-1823. On a donné un grand nombred'éditions spéciales el de traductions de l'.lne d'or.M. Bétolaud a donné, dans sa collection Panc-koucke, Paris, 1833-38, une traduction complèted'Apulée, i vol. in-8".

APULEIUS SATURNINES (Lucius), tribun. Voy.

SATIRXIIHIS.

APULIE, vulgairement la Pouille, région de l'Italie,au S. E., le long de l'Adriatique, s'étend à l'E. duF’rentanus et au N. du Bradanus, et se divise en2 parties ; l'une grecque, ou Iapygie, comprenant lesSalenlins. la Messapie avec les Galabres el la Peu-cétie; l'autre italique, comprenant l'Apulie propre,la Daunio, la péninsule du mont Garganc. Villesprincipales : Apulum-Asculum , Arpi, Herdonea .Salapia, Yenusia, Aquilonia. Canusium. — Les Apu-liens étaient de race osque. Leur pays fut colonisé parles Annulions OEnoIrus et Pcucétius. puis par l)io-