892 Claſſ. XXXVvI. Vom Diſtilliren.

——ά-———---—,—-—.—4. Wie man Bethonien⸗Waſſer diſtillieren ſolle.Man nimmt Bethonien⸗Blaͤtter/ zerſtoͤſſet dieſelbige/ baitzet ſie hernach

in Wein ein/ nachdeme ſie nun genug gebaͤitzet worden/ ſo diſtillieret man

ſolche.5. Entzian⸗Waſſer zu diſtillieren.

Man nimt vier Pfundfriſcher oder durrer Entzian⸗Wurkzel/ zerhackt die-ſelbigen gantzklein/ und baͤttzet ſie m Wein ein/ oder beſprenget dieſelbige nur da-mit, diſtillierts hernach. 1

6. Gruͤne Nuͤß⸗Schalen.

Es ſeye die Nuß darauß oder darinn/ brennet man im Herbſtein Waſſerdaraus. Auß den Nuß⸗Blaͤttern/ wann dieſelbige im Mayo abgebrochen unddiſtillieret werden/ wird ein vortrefflich Waſſer/ zuoffenen Schaͤden/ und an-dern Sachen mehr dienlich/ daraus diſtilliert.

7. Hyſop.

Solle man allwegein heiſſer Aſche diſtillieren.

8. Auß Rettich Waſſer zu brennen.

Man nimt die gantzen Retiich/ ſamt derſelbigen Schaͤlen/ oder aber der-ſelben Schaͤle allein/ und diſtillierets. 1

9. Wie man die Eichene Rinde diſtillieren ſolle.

Dieſe Rinde muß klein zerſchnitten/ hernach geſtoſſen/ und mit weiſſem

Wein eingebaͤtzet werden/ hernach/ ſo es genugſam gebaͤitzet worden/ diſtillie-

ren.10. Bertram⸗Wurtzel.Wird auch friſch oder duͤrr genommen/ klein zerhackt/ hernach ein wenig

eingebaͤitzet.m. Fenchel⸗Waſſer.

Man nimt die Fenchel⸗Wurtz und Blaͤtter/ ſiedet dieſelbige in Waſſer/legt ſit alſo warm aus dem Waſſer in eine zinnerne Schuͤſſel/ deckt ſelbige miteiner andern Schuſſelfleiſſig zu /laͤſts alſo daͤmpffen/ dieſes/ ſo ſich an der obernSchuͤſſek anhaͤnget/ aͤſſet man ablauffen in ein ſauber Glaß/ und verwahrt ſel-biges zum Gebrauch.

12. Peterſilien.W- Werden uchierſtöſſen und gebrant/ alles auff obbeſchriebene Art undeiſe.Nota. Die Baum Geraͤchs als daſtynd Aepftal Virnen/ phlaumen-ir-