DE LA BIBLIOTHÈQUE DE SAINT-VICTOR. 19388. Le Galimaffrée des Bigotz.

Nous avions cru reconnaître ici l’ouvrage sui-vant :

« Enseignemens moraux et les concilies desDévots. Sans nom et sans date (vers 1505), pet.in-4 goth. de 20 ff., avec fig. en bois. »

Mais nous nous sommes arrêté ensuite à un liv remystique beaucoup plus connu et réimprimé dix ouquinze fois à la fin du quinzième siècle :

« Le livre intitulé la Dyete de salut, fait parmonseigneur saint Pierre de Luxembourg, exortantune sienne seur à desprisement du monde et deschoses mondaines, pour plus facilement parvenir auroyaulme de paradis. Sans nom et sans date (vers1480), in-4 gotli. de 42 ff. »

Antoine Du Four, évêque de Marseille et aumônierd’Anne de Bretagne, a fait aussi une Dicte de salut,en latin, qui fut traduite et imprimée en 1557 àParis, chez Guillaume Guillard, in-1(5. Ces deuxDietes sont différentes, mais également mystiqueset dignes de servir de galimafrée aux bigots.

Le mot diete, du bas latin dieta , s’employaitalors dans le sens de régime de vie, de nourriture,d’ordinaire de table. La galimafrée était un ragoûtde débris de viandes, provenant de la desserte.Rabelais donne le nom de Galimafrée à un desnobles cuisiniers qui furent enclos dans la Truye;voy. cb. 40 du liv. IY. Cette Galimafrée des Bigotsest donc un ramassis de choses bonnes pour lesgens, que Rabelais appelle, au Prologue du qua-trième livre, « caphards, cagotz, matagotz, boti-

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