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une noce à son écrit, pour dire que ce! ien est devenu célè-bre dans la Littérature , par une pièce comique , représentéeen 172.3 fur le Théâtre Italien , intitulée Agnès de Çhadlot.Nous ignorons pourquoi i’on a donné aux habitans de ceVillage, le sobriquet d’ Ahuris.
On y a établi, dequis quelques années , une Cazerne deGardes-Suisses. Voy. Cazernes.
CHAINE , en terme de Justice , se prend non-feulementpour les liens de fer avec lesquels on attache les criminelsqui font condamnés aux Galères, mais se prend auflì quel-quefois pour la peine même des GMères , & quelquefoispour la troupe des criminels que l’on conduit aux Galères.
On forme à Paris une chaîne de tous ceux qui font con-damnés aux Galères. II y a une chaîne particulière pour laBretagne , & une autre pour le Parlement de Bordeaux. 11 ya un Commissaire de Marine & un Capitaine pour chaquechaîne. Voy. Galériens.
On remarque, au coin de plusieurs rues de Paris, de grosseschaînes de fer. Voy. BARRICADES.
CHAINETIERS. Ce font ceux qui ont le droit de faire& vendre toutes fortes de chaînes & treillis de fil de fer Sclaiton , &c.
C’étoit aux Maîtres de cette Communauté, qu’apparte-r.oit primitivement le droit de fabriquer & vendre toutesfortes d’ouvrages en ce genre; mais depuis que les Orfèvres,Metteurs -cn-crvivrr' &• Joailliers fe font arrogé celui de faireles chaînes d’or & d'argent, cette Communauté s’eít pres-que éteinte , de manière que l’on a été obligé de la réunir àcelle des Epingliers. Voy. EPINGLIERS.
CHAIRCUITIERS. Ce font ceux qui ont seuls le droitde vendre de la chair de pourceau , soit crue, soit cuite, fortapprêtée en cervelas , saucisses , boudins , ou autrement.Ce font aussi les Chaircuitiers qui préparent Sc vendent leslangues de boeuf & de mouton.
Le commerce des Chaircuitiers est beaucoup plus ancienque la Communauté. Ses premiers statuts font datés du règnede Louis XI, &c ont subsisté jufqu’en 1705 ; mais il y avoirlong-tems auparavant des Saucijseurs & Chaircuitiers. Onconcait qu’il devoir fc commettre bien de l’abus dans le débitd’utíe viande aussi mal-faine que celle du cochon. Ce fut àces abus, qu’on fe proposa de remédier par des Réglemens ,
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