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et les glaces , c’est un rendez-vous de gensd’affaires; le café Conti, au coin de la rueDauphine; le café Zoppi, rue des Fossés-Saint-Germain ; -le café Turc sur le boulevard du Temple .

Caisse d'Amortissement) rue et maison del’Oratoire.

Caisse de Poissy , rue du Gros-Chenet ,n°. 2 . 5 . Elle est chargée de payer comptantaux marchands forains le prix de tons les bes-tiaux achetés dans les marchés de Poissy ,Sceaux et de la Halle aux Veaux , par lesbouchers de Paris et du département de la Seine ; de faire à ces bouchers le prêt de cepaiement jusqu’à concurrence du crédit ou-vert à chacun d’eux par le préfet de police ,et de percevoir le droit établi sur la vente desbestiaux.

Canal de l'Ourcq. Trois aqueducs ame-naient seulement à Paris 80 pouces d’eaupar minute, qui fournissaient, à l’aide depompes qui obstruaient encore le cours de laSeine , une eau à peine suffisante pour étan-cher la soif des habitans de la capitale. Onn’y voyait nulle part d’eaux jaillissantes assezabondantes pour nettoyer ses rues sanscesse salies par des immondices. Depuis long-temps , M. Brûlée s’était occupé du projetde faire venir à Paris une partie des eauxde l’Ourcq ; mais ses plans étaient inexécu-tables par des difficultés de détail. M. l'in-génieur Girard, chargé en 1801 de cettemagnifique entreprise, est parvenu «conduire.