LE FORESTIERE.

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Irefois célèbres, autrefois puissants, et dont lesanciens palais n’ont eux-mêmes été que des hôtel-leries. La colonne condizioni de l’inévitable registreest pour beaucoup de gens difficile à remplir ; ilsne savent pas précisément ce qu’ils sont, tant il ya de nos jours de destinées incertaines ; tant l’ordresocial, malgré ses lumières, est en quelques pointsincomplet et provisoire. Les Italiens prennent fré 1 -quemment le titre de nobile; celui de gentilhomme ou

remise, 300 fr. Le blanchissage se paye un peu moins qu’enFrance. Si l’on doit résider quelque temps, c’est sur le bojsprincipalement qu’il faut se défendre, car il est d’ordinairetaxé au double de sa valeur.

Mais il ne faut point tomber par économie dans le bouchon,où la mauvaise qualité des denrées peut compromettre la santé.Il v a de moyennes auberges dont les maîtres, propriétairesaisés, vous traitent comme si l’on était de la famille. Plusieursauberges de luxe savent encore s’accommoder à la médiocritédes voyageurs, et les reçoivent très-bien et à des prix raisonna-bles. Il y a dans ces auberges des bains; depuis plusieurs annéesil s’en est établi de fort propres, et même de splendides dansles principales villes d’Italie. Les auberges seront nomméesselon l'ordre de leur qualité; un astérisque indiquera les plusmagnifiques.

Un avantage de ces dernières auberges est de fournir desvalets de place plus intelligents et plus sûrs que ceux des au-berges médiocres, et surtout que des auberges de commerce,où l’on s'expose à n’avoir affaire qu’à de véritables idiots , quine savent guère de la ville et des monuments que les boutiques.Leurs prétentions s’élèvent souvent jusqu’à S fr. par jour; maisil est facile de les réduire à 4, et quelquefois à 3 fr.