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sert de même tout entier sur la table, Labat.

{D. J.)

PLAT , voye^ Palette.

Plat , ad]. ( Gramm. ) uni, sans inéga-lité ; c’est 1 opposé de creux & de raboteux.

Il se dit au simple & an figuré. La Beauísec fi un pays plat ; un plat homme ; un platouvrage; il est tombé plat; un style plat ;des rimes plates où deux vers masculinssuccèdent à deux vers féminins , & ainsi desuite ; le plat d’une épée , frc.

Plat, ( Cuisine ) ustensile de ménage,sur lequel on sert les mets ; on dit un platde soupe , des plats d’entre-mets , &c.

U y a les plats de la balance, ce fontles deux écuelles où I on met les choses ápeser.

Des plats de verre, ce font ces grandsmorceaux ronds qu’on coupe pour les dis-tribuer eu panneaux.

Plat de i’équipage ou un Plat

DEL MATELOTS, ( Marine .) c’est un r.om-bre de sept rations ou portions, soit dechair, soit de peislensoude légumes, pournourrir sept hommes qui mangent ensem-ble , chaque plat de séquipage étant poursept hommes.

Six , sept ou huit hommes à chaque plat ,chtz les Hollandois, Les Angloís ne fontque quatre à chaque plat, voye £ GAMELLE.Ceux qui mangent à même plut.

Plaide bois, voyc^ GAMELLE.

Plat des malades ; être mis au plat desma ades par îe chirurgien du vaisseau ,c'est être rangé au nombre des malades,pour avoir la íubfistance qui leur est or-donnée.

Les malades font soignés par ceux quimangent ordinairement à même pîatqu’eux.

PÌat ; !e plat de la maîtresse varangue,c’est la partie de la varangue qui est leplus en ligne droite. „

Plat a VANNER.» eu parmi les Gau-tier s d’épingles un ustensile de bois rond ,peu profond , & ainsi appels parce qu’ílr .ssembie assez â un grand plat » & sert àvanner les doux d'épingle. Vax. Vanner.

Plat , ( Maréchal. ) un cheval plat estcelui qui a les côtes serrées.

Plat d’ARGENT, rhomhus patina ,i Hijl. rom. ) le luxe des Romains pour lagrandeur áê ces fortes de plaît , étc;î U ex-

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cessif, que Sylla en avoit qui pesoientdeux cents marcs ; & Pline observe qu’onen auroit trouvé pour lors â Rome pluede cinq cens de ce poids-là. Cette fureurne fit qu’augmer ter dans la fuite , puisquedu temps de l’Empereur Oaucìius un deses esclaves, appelé Drufillanus Rotundus ,avoit un plat , appelé promuljls , de millemarcs pesant, qu\-n servoit au milieu déhuit petits plats de cent marcs chacun.Ces neuf plats étoient rangés arable fur unemachine qui les soutenoit, & qui du nomdu grand plat s’appelle promulfidarium. Onconroît le plat de Vitellius qui , à causede sa grandeur énorme , fut nommé lebouclier de Minerve. Cent boucliers deMinerve portés à î hôte! des monnoies deParis en 17^9 auroient fait un beau pro-duit en especes ; mais le plat dé Vitelliusn’apas p aise jufqu’àncus. ( D. f.)

PLATA ou Rio de la Plata ;( Géog. mod. ) province de l'Amérique mé-ridionale , dans le Paraguay , des deuxcôtés de la riviere de la Plata qui lui adonné son nom. Elle est bornée au Nordpar îa province de Parana , au Midi parle pays des Pampas , au Levant par l’Ur-cíguay , & au Couchant par le Tucuman.On y trouve les villes de Buenos-Ayres, deSanta-Fré,deCorricntes,& de Lanta-Lucia.

PLATA , la, autrement ChTJQUIjATA ,( Géog. mod. ) ville de I 5 Amérique méri-dionale au Pérou , capitale de l’audienoede Los-Charcas au rord-est du Potosi ,fur la petite riviere de Cachimayo. Ellefut bâtie Tan 15 39 par Pédro - Anzurés §frété de François Pizarro , & il la nomma laPlata , c’est-à-dire, Vargent, à cause desmines de ce meta! qui sont dans le voi-sinage. Elle a environ dix mille habitans »tant Indiens qu’Espagnols, au nombre des-quels se trouvent plusieurs religieux & re-ligieuses. Son évêché, établi en 1553 , futérigé en archevêché en iéc8. Long. 313.lat. mérid. 19. 32,

PLATA , rivitre de la , ou Ri o DE LAPLATA , ( Géog. mod. } grande riviere d*l’Amérique méridionale » qui prend fasource au Pérou dans l’audience de Los-Charcas , & va sc jeter dans la mer d»nord par les 3? degrés de Lotit, mérid. àBuenps - Ayres, où elle a 62 bleues de