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«es ; 4°. !a fermentation ; 5 0 . un change-ment de goût & d odeur ; 6°. un mouve-ment intestin ; 7 0 . une réfection momen-tanée 3 8°. quoiqu’infipide, c'est par elleque Rappliquent à l'organe du goût lescorps savoureux.

La salive étoit d'une absolue nécessité.i°. íl étoit besoin -Lune liqueur qui hu-mectât continuellement la bouche pour fa-ciliter la parole , & oindre le gosier pourfaire avaler les aiimens qui fans cela nepourraient point glisser. z°. Il falloir unfluide qui pût dissoudre les sels & les ma-tières huileuses, & c est ce que peut faire lasalive par fa partie aqueuse, par son sel &par son huile ; si elle eût été entièrementhuileuse , elle n aurait point dissout lesmatières salines ; & íi este n’eút été qu'uneeau pure , elle n'auroit point eu dstngrèsdans les matières grasses. 3°. Il étoit néces-saire qu’il coulât dans la bouche une liqueurqui pût mêler les matières huileuses , &celles qui font aqueuses ; une liqueur sali-ne , aqueuse & savonneuse peut se faireparfaitement, parce que le savon s J uniravec ces deux matières. 4 0 . Si la salive avoireu quelque goût ou quelque odeur, il eûtété impossible que nous eussions apperçule goût ou 1 odeur des aiimens. 5 0 . Lessels n agissent point qu'ils ne soient dissous ;il a fallu un dissolvant qui fût toujours prêtdans la bouche ; la sa’ive passe encore dansla massé du sang avec les aiimens, & peut-être qu'elle se perfectionne toujours da-vantage pour venir reproduire les mêmeseffets.

Puisque la salive ne se sépare d’un sangartériel très-pur , qu’après y avoir été éla-borée par un artifice merveilleux , se dé-chargeant dans la bouche , & se mêlantaux aiimens , on a tort de la rejeter.

La trop grande excrétion de salive trou-ble la premiere digestion , & conséquem-ment celles qui suivent , produit la soif,la féchérelse , l’atrabile , la consomption ,! atrophie. Mais si elle n’est point filtréedans la bouche, ou du moins si elle l'esten bien plus petite quantité que de coutu-me , la manducation des aiimens, le goût,la déglutition, la digestion font empêchés ,& la lois est en même temps augmentée.

L'écoulemanc de la salive augmente ou

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diminue , selon la différente position dacorps. i°. Si on lie le nerf qui va à uneglande íalivaire ,1a filtration de la salive necasse pas d’abord-, si elle fe fait plus len-tement. i°. Si on lie les veines jugulaires àun chien , la salive coule en si grandeabondance , que cet écoulement ressembleau reflux de bouche que donne le mer-cure ; cela vienr de ce que le íang étantarrêté dans les veines jugulaires , les ar-tères qui font dans les glandes qui filtrentla salive, fe gonflent /battent plus forte-ment , & pou fient par là plus de liqueurdans les filtres falivaires. 3 0 . La nuit il couledans la bouche moins de salive que durantle jour, parce que durant le sommeil lesglandes ne font pas agitées par les muscles& par la langue , comme elles font quandnous veillons ; (bailleurs la transpirationqui augmente durant la nuit , diminuel'écoulement de la salive ; c'est pour lamême raison que cet écoulement cesse du-.rant les grandes diarrhées. 4 0 . Dans certai-nes maladies , comme la mélancolie, parexemple , la salive coule en grande quan-tité ; cela vient de ce que le sang trouvantdes obstacles dans les vaisseaux mésentérì-■ ques qui font alors gonflées & remplis d'unsang épais , le sang se jette en plus grandequantifié vers les parties supérieures , &cen commun il s'y filtre plus de liqueur.5 0 . Dans l’efquinancie la salive coule engrande quantité, parce que les vaisseauxqui vont aux glandes, s engorgent à causede sinflammation ; ainsi l'irritation expri-me plus de salive. 6°. Quand la mâchoireest luxée, on éprouve un grand écoule-ment de salive ; mais cet écoulement nevient que de ce que les organes de la dé-glutition font dérangés. 7 0 . Dans les peti-tes véroles confluentes, il arrive une gran-de spurafion , parce que la transpirationétant arrêtée , les glandes falivaires reçoi-vent plus de salive. Ajoutez à cela les pus-tules qui se forment au gosier. 8°. Pourle crachement qui vient dans la phthisiecommençante , il est produit pat des ob stacles qui empêchent le sang de circulerlibrement ; on n'a qu’à se rappeller cequi arrive par la ligature des veines jugu-laires, & on expliquera facilement tous. les phénomènes de cette espece.

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