S A V

dur & aussi bon pour le blanchissage quecelui qui est fait avec l’huile d’olives. Dansla composition de notre savon , il paroîtqu’une livre de savon peut contenir dixonces un gros cinquante-íix grains d’huiie ,quatre onces trois gros quarante grains deíel alkali, & une once deux gros quarante-liuit grains d’eau.

Le savon est donc composé d’huile &de sel alkali , unis de façon que ces deuxsubstances peuvent se distendre en me metemps dans l’eau , &. former un mélangehomogène , où il ne paroît aucune mar- jque de l’unc m de l’autre. Or \çsavon zcette propriété , ç’est que mêlé intime-ment avec des huiles, des corps huileux ,des résines , des matières résineuses , desgommes des substances gommeuses > desgommes-résines,& d’autres corps ténaces ,dans la composition deíquels ces diversessubstances entrent , il fait qu’ils se mêlent& le délaient dans l’eau,&: qu’ainsi ils peu-vent être détachés des autres corps auxquelsils font adhérons. Par conséquent l’eau nedissout pas seulement les véritables /avons,mais mêlée avec eux, elle acquiert le pou-voir de dissoudre certains corps, quellen’auroit pas pu dissoudre autrement. Lesavon augmente donc considérablement laforce dislôlvante de l’eau.

Il y a une autre méthode moins con-nue & plus pénible , pour faire que leshuiles se mêlent avec Veau. Aussi les ar-tistes la regardent-ils comme un sécret :elle consiste à faire digérer dans l’alcoliolassez long-temps , & suivant les régies dePart, quelqu’une de ces huiles qu’on ap-pelle eJJentielks , & à mêler ensuite inti-mément le tout par plusieurs distillationsn.itç-rees. Par-là la principale partie de1 hui e est si fort atténuée & si bien cen-fondue a\ cc 1 alcohoi, que ces deux li-queurs peuvent se mêler avec l’eau & for-mer un remede subtil, pénétrant & pro-pre à remettre les esprits dans leur assiettenuturblle. On ne sautoir que très-difíicile-ment imiter fa vertu par d’autres moyens.(D. J.)

Savon , Manufacture de savon. Pourfabriquer une charge d’huile, mesure deSalon , c’est-à-dire , environ trois cens

s a r i 7 i

douze, quinze ou même vingt livres , ilfaut prendre deux cens pesant de souded’Alicante , la piler íòus des marteaux defer, &: la réduire en poudre qui ne soitpas plus groste qu’une noisette : prendrela même quantité de chaux vive , non enpoids mais en volume ;'étendre cette chauxpilée par terre v ; l’arroier peu-à-pea enjettant defìùs de l’eau avec la main, jus.qu’à ce qu’il r,e s’enleve plus de poussièreou de fumée , ou qu’elle soit éteinte. Pren-dre cette chaux ainsi mouillée , la mêleravec la barele ou soude d’Alicante ; mettreces deux matières bien mêlées ensembledans une cuve qui ait un trou par-des-sous ; verser sur le mélange de l’eau ; cetteeau Réchappera par le trou de destbus,& cn la recevra dans un baquet. Cetteeau qui sortira de la cuve fera trois lessivesdifférentes , qu’on appelle sorte , médiocre& joible.

Quand l’eau commencera à couler dansle baquet, on y mettra un œuf ; tant quel’œuf flotte fur la lessive par côté & qu’ilest bien au-dessus de l’eau , la lessive Rap-pelle forte. Quand l’œuf tombe fur lapointe , la lessive est médiocre , & l’ondoit la recevoir dans un second baquet ;& lorsque l’œuf commence à enfoncer &à se tenir entre deux eaux , on changeencore le baquet , pour recevoir la les-sive l’oible. Lorsque 1 œuf enfonce entiè-rement , on retire le baquet ; & ni l’eauni la terre qui restent dans la cuve nevalent plus rien. Cependant on peut lagarder pour en arroser un mélange desoude & de chaux une autre fois , car elledoit valoir mieux que l’eau pure.

On rient les trois lessives séparées, ondoit verser de l’eau dans la cuve jus-qu’à ce que les trois lessives soient faites.

Après, on commence par jetter dansur.e grande chaudière , proportionnée à laquantité de savon qu’on veut faire , unou deux seaux de lessive faible ; puis onajoute la quantité d’huile qu’on a prépa-rée pour la cuite ( quand l’huile est bonne,c est a-dire, qu’elle est commune & mar-chande. ) Mais quand on a acheté dansles villages , les fonds des vaisseaux, desjarres & ce qui est crasseux ; pour forson met toute cette huile dans un lieu

y z