170 MÉMOIRES I)’OLIVIER DE LA MARCHE.

vice des chevalliers. Et doivent cstre servys iceulxambassadeurs, selon la quantité qu’ilz sont, semblable-ment que le prince. Et allia que je ne faice limite enccstc ordonnance, se le lieu de la salle le peult por-ter, il doibt avoir au boult de ladite salle, regardantsur lagrant table, ung hourLqui soit treillié, allia quela princesse et les dames puissent estresur ledit hourset puissent veoir et non estre veues, s’il ne leur plaisl.et par ce moien porront les dames regarder et veoirladite solempnité. Et si doibt avoir tenant à icelle sallechambre ou lieu propice pour retirer la viande, aflinqu’elle soit mise à profïit tant pour le service commepour les povres.

Or, avons nous mis en ordre le fait des tablesd’icelle salle pour le premier jour. Et laull encorespréparer deux chambres et deux tables en chacuneune. Et seront ces deux tables chacune pour deux platsde viande seulement : la première, pour les ambassa-deurs, car le second jour ilz ne pourraient seoir en lasalle, comme je diray cy après; la seconde, pour fes-toyer gens de villes, prelatz et autres sourvenans,selon que le mettray en l’ordre, l’un point aprè 9l’autre. Et doit souüirc quant à ce que j’ay devisé detoutes les tables qui sont necessaires à servir ù cellenoble l'este. Et maintenant est bcsoing que je declairela préparation du service pour ce premier jour.

Il est apparent que vous aurez quinze ou seize che-valliers portans l’ordre presens à ce jour. Et est denécessité et de couslume que vous ayez autunt de plat*que de chevalliers et que de olïiciers, car chacun doitestre servy à part soy selon la fondacion d’icelle ordre.Et pour ce que sus la grand table où tous les chevalliers