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sit»' der Altcn scheint auf so etwas hinzudeuten. Die Gefräßigkeitdieser lustigen Personen reizt schon zum Lachen, und die Liebe desVolks für sie drückt sich in der Redensart aus: „Ich könnte dich auf-fressen!" Genug, unsere Spaßmacher sind nach der beliebten Wurstbenannt (beim Kaspcrl zu Wien fehlt es auch nie an natürlichenWursteln) und wir haben auch die schweizerischen Olmrabane ^ Würsteübersetzt, die in der That in Gebirgswegen so trefflich sind, als Würsteauf der Schüssel. Im Norden nennt man auch die Schmarotzer, dievon einem gastfreien Hause zum andern reiten oder fahren, Wurst-reiter, und derjenige mag darunter gehört haben, welcher einem fran-zösischen Obersten seinen Wurstwagen anbot: voulsü vons in», sau-oisso? b

Trefflich ist eine gemeine italienische Esclswurst, mit der es aberin Deutschland wohl stehen möchte, wie mit der Chokolate, den Feigen,Pomeranzen und Citronen, die aus Italien kommen sollen. Mancherhat indessen bei dem Namen Eselswurst wieder ausgespieen, und sichdadurch, da keini Thier das Fleisch des andern gleicher Gattung frißt,in widrigen Verdacht gebracht. Dis> Wurstprozession zu Königsberg1601 hätte ich doch mit ansehen mögen, wo die Metzgerzuuft eineBratwurst herumtrug von 1005 Ellen. Das war eine Wurst! gewißzwölsmal schwerer als der Gelehrte, der sie uns schildert, und wassind alle Korallen-, Perlen-, Morcheln- und Schwämmeschnüre gegensie, ja selbst alle nicht genießbaren Prozessionen gegen eine solcheWurstprozession? Wir haben Würste und Würstlein, Bratwürste,Blutwürste, Fleischwürste, Gänsewürste, Leberwürste, Cervclatwürste,Knackwürste, frische und geräucherte Würste, und unsere Sprüchwörter:Wurst wider Wurst — brätst du mir eine Wurst, so lösch ich Dirden Durst — wie der Mann, so brät man ihm die Wurst — dieWurst nach der Speckseite werfen. Würste, welche mehr Würzkraut(Saturey) als Speck haben, richten sich schon nach der Speckseite. Ichhoffe nicht in Verdacht zu kommen, daß ich auch die Wurst nach derSpeckseite werfe, wenn ich die Würste Künzelsau's rühme, da ich nichtmehr da wohne; das Städtchen hat auch Beruf dazu, wenn mannicht Künzelsau, sondern Künzelsau schreibt, wie jener französischeSberst, der ein Elsässer war, und mit der Einqnartirung unzufrieden,dem Beamten schrieb: lllr. Is Lailli Is. II. ä Luurslooobon. 4

i Schmarotzer — eine stellende Figur in der spätern griechischen Komödie. — 2 Stnhl-Wrgen. — s Wollt Ihr meine Wurst? — 4 An den Herrn Amtmann in Künzelsau(Mellon, Schwein).