,348 IllSTOIRE NATURELLE.

casque, avec Ins deux interieures; labeile prolonge en eperon; anthöre dressee, ä lobes contigus, pa-ralleles; masses polliniques ä retinacles libres, renfermes dans une bourse biloculaire; ovaire con-tourne.

Fig. 566. — Orchis.

Lcs Orchis se plaisent dans les contrees temperees; la plupart se trouvent en Europe . La l'orniebizarre de leurs tubercules leur a fait attribuer des proprietes merveilleuses, entre autres celled’exciter les desirs de l’amour. IIs ont conserve cette reputation en Orient, oü on les associe au Gin-gembre, au Castoreum, au Muse, au Girofle, etc. Les tubercules de plusieurs Orchis d’Europe etd’Asie , seches et laves, constituent le salep, qui est tres-usite en medecine, mais qui, ä cause de la fe-eule qu’il contient, est aussi nourrissant et analeptique; la recolte de ces tubercules pourrait doncoffrir quelque ressource dans les temps de disette. Le salep est encore employe dans I’industrie; lesPersans s’en servent en place de gomme, et, chez nous, quelques teinturiers en font usage pourlus-trer les etoffes. II serait donc tres-avantageux de pouvoir souraettre ces plantes ä la culture; mais