BOTANIQUE. 203
ces plantes n’ont eucore que quatre feuilles. La Giroflee de Mahön est surtout employee commebordure.
l'ig. 06. — Giroflee jaune.
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Calice ä sepales connivents. Stigmate entier ou bilobe, ä lobes obtus. Silique lineaire, tetragoneou un peu comprimee. Valves fortement carenees par la nervure dorsale. Graines ovales ou oblon-gues, disposees sur un seid rang.
Ce genre est assez peunombreux, surtout depuis que la plupart de ses especes, mieux observees, ontete rapportees au genre suivant. L’herbe de Sainte-Barbe (E. barbarea, Li) est appelee quelquefoisHerbe anx Cliarpenliers, ä cause des proprietes vulneraires qu’on lui attribuait. Elle est comestible;ses feuilles, un peu äcres, ont une saveur analogues ä celle du Cres^on; on les emploie egalementcomme antiscorbutiques. La variete ä fleurs doubles est cultivee dans les jardins sous le nom de Ju-lienne jaune. L’Alliaire (E. alliaria, L.) doit son nom a l’odeur qu’elle exhale. On s’en servait autre-fois comme de condiment. Sa saveur äcre et amere annonce des proprietes assez encrgiques; on enfait cependant peu d’usage en medecine.