PUYTOLOGIE (PHYSIOLOGIE). jg&
formation annuelle du über en aubier, de celui-ci en bois, et par le renouvellement successif duüber; par le developpement des bourgeons; par le cambium qui, annuellement, fournirait les mate-riaux d’une couche annuelle d’aubier et d’une autre couche de über.
Les fonctions de la reproduction, quoique moins universelles que cliez les animaux, se retrouventdans un tres-grand nombre de vegetaux. L ’anthese est ce pbenomene qui se manifeste au momentoü toutes les parties d une fleur s ouvrent et s’epanouissent. Ghaque plante, parfois suivant le climatsous lequel eile se trouve, a une epoque determinee pour la floraison; eile s’ouvre parfois ä desbeures determ.inees de la journee; sa duree est variable suivant, l’espece et les agents physiquesou les phenomenes atmospheriques exercent sur eile une action manifeste. La fecondation est cetacte par suite duquel le pollen, apres etre sorti de l’etamine, est mis directement en contact avecl’ovule par l’intermediaire du stigmate, qui s’ouvre au moment necessaire : dans les plantes berma-pbrodites, eile a lieu naturellement; dans les plantes mono'iques et dio'iques, eile se fait ä distance,et la poussiere fecondante est portee, soit par le vent, soit par leslnsectes, soit par l’intermediairede l’eau. On peut arlificiellemenl feconder beaucoup de vegetaux, et par ce moyen surtout produiredes hybrides.
Une fois les ovules fecondes, l’ovaire se iransforme en pericatpe, l’ovule en graine, et la matura-tion a lieu. Quand les graines Sont müres, eiles se detacbent de la plante, tantöt seules, tantöt avecle fruit, et par des moyens divers, se repandent ä une distance plus ou moins gratide: c’est ce quel’on nomine la dissemination.
La germination est la Serie des dfveloppemcnts qu’eprouve Pembryon depuis le moment oü ilsort de l’engourdissement oü il est dans la graine jusqu’ä celui oü, debarrasse de ses enveloppes, iloommenee ä prendre sa nourriture par lui-meme. L’air, la chaleur et l'bumidite sont les agents in-dispensables de la germination, et, soustraites ä l’action de ces agents, des graines peuvent conservertres-longtemps leur propriete reproductrice. Les graines emploient plus ou moins de temps ägermer; mais lorsqu’elles sont placees dans des circonstances favorables, eiles se gonflent, des phe-nomenes cbimiques ont lieu, les teguments se dechirent, la radicule se developpe et s’enfonce dansla terre, les autres parties augmentent de volume d’abord dans la semence, puis ä l’exterieur, oüeiles produisent la premiere tige et les premieres feuilles: la nutrition fera le reste et completera levegetal.
Chez beaucoup de plantes, la nature ne s’est pas bornee ä la reproduction par la reunion dessexes, et eile a employe divers moyens de reproduction sans fecondation. Un vegetal peut elresou-vent reproduit a l'infmi en divisaiit la touffe totale, ce qu'on appelle la mulliplicaiion par eclats depieds; d’autres moyens de propagation sont: 1° la marcotte, qui consiste ä mettre en contact avecIo sol un point d’une tige ou d’un rameau : ä cet endroit, il pous?e des racines adventives, et quandeiles sont assrz developpees pour nourrir la branche marcoltee, on la separe; 2° la bouture, quiconsiste ä sepnrer immedialement une branche de la plante mere et ä la plonger dans le milieu quilui convienl, oü eile produira des racines, et par suite un nouvel individu; 5° la mulliplication parbidbes et tubercules, ou parcelles separees de ces organes; 4° par greffe, qui consiste dans un phe-nomene de soudure qui s’opere entre les parties de deux individus parfois d’especes et meme degenres differents, et qui a pour but de modifier ou d’ameliorer l’un d’eux. Les Cryptogames, quin’ont pas d’organes sexuels, peuvent se propager de deux manieres: par division, comme les Pha-nerogames, c’est-ä-dire comme les plantes ä organes sexuels npparents; et par des corps reproduc-teurs speciaux diversement constitues, et qui portent les noms de spores, spondes ou gongyles.
Quelques phenomenes generaux se presentent encore dans la Vegetation.
La coloration est tres-variee : les vegetaux qui sont soustraits ä l’action de la Iumiere sont tou-jours hlanchatres, etioles; mais ceux qui vivent en jdein jour sont parfois tres-vivement colores, etla fixation du carbonesous l’influence de la Iumiere parait en etre la principale cause; les teinteshabituelles des feuilles sont les nuanees diverses du vert; celles des fleups sont tres-variees.
Desodm’sagreables oumauvaises, desweurstres-differentes ontcte remarquees cbez beaucoup deplanles, dependent surtout de leur composition chimiquej et peuvent etre plus ou moins manifestesselon les pbases de la Vegetation.
Les vegetaux ont une chaleur propre, de meme que les animaux, provenant de la meme cause;mais le calorique produit est beaucoup moins notable, parfois meme insaisissable.