GRAISSAGE OU ENSIMAGE. 391

par économie, Le corps gras limpide complétement onctueuxétant toujours préférable, on donnerait avec raison la préfé-rence à l'huile d’olive si, malgré l'élévation de son prix, ellen’était souvent falsifiée, et surtout si on pouvait l’enlever faci-lement et économiquement au dégraissage, Mais c'est alorsqu'on rencontre, nous ne dirons pas les difficultés, mais lesinconvénients, les lenteurs et le surcroît de dépenses précédem-ment signalés. Les autres huiles végétales ont, de plus, le gravedéfaut d’être plus ou moins inflammables par l’action de l'airet du séjour dans la laine. Il en résulte parfois une espèce dedépôt ou de mastic qui fait adhérer les préparations et les fils,les échauffe, les énerve, fait virer les couleurs par suite de ceque les praticiens désignent sous le nom d’enguichage. Biendes accidents, plus ou moins évidents à une certaine périodedes transformations, n’ont d'autre originé que l'usage desmauvaises huiles. D'ailleurs, le bon marché relatif de certainesd’entre elles est compensé par l’augmentation des proportionsà employer. Il faudra graisser au moins au quart avec celle-cilà où 1/5 d’acide oléique pur ou huile d'olive suffirait. L’acideoléique, convenablement épuré et préparé par le producteur‘,offre, en effet, le double avantage d’être aussi limpide, aussiOnctueux et aussi lubrifiant que la plus belle huile d'olive,et de n’être pas plus cher que les huiles végétales du meilleurMarché. A cette qualité directe viennent s'ajouter l’inno-Cuité dont nous avons parlé, qui donne une garantie contreles chances d’incendie, de l’enguichage, de la fermentation,et, enfin, l’économie de temps et de déchets au dégraissage.Les chiffres suivants, relatifs à la durée du travail pour deux

* Lorsque l’acide oléique n’est pas convenablement épuré, ét contientencore des traces d'acide sulfurique, il produit non-seulement de fâcheuxrésultats sur la laine, mais il attaque la peau, fait venir des boutons auxMains des ouvriers; cet inconvénient de la matière impure a été exploité,comme nous l’avons dit précédemment, contre le procédé qui ne le pré-sente nullement avec l'oléine convenablement préparée,

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