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GROUPE VII. - CLASSE 72.
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Urniole. — Huile de table. — (Voir. cl.lî -)[1707]
16. Wimpffen Victor, comte, admini-stration des domaines à Reitenau, Styrie .'■fromage de table. [1927]
Cette entreprise existe depuis 1876. LaProduction annuelle est de 111.000 fro-q U i son t vendus tant en Autriche qu'a‘franger. Le prix est de 16 Kreuzer î la pièce. Le fromage de table de Ileiten-J au a été reconnu à l’exposition interna-uonale de laiterie à Hambourg en 1877t ° na "« fromage extra-lin et il a rencontréu Uï expositions de la ville de Steyr et deuartl]p r g t en ] 876 la plus vive approbation'faune fromage fin de table. [71/16]
. 16/b Sargs F. A. Sohn & Cie., Bou-& e s de Millv, savons et fabrique de gly-'erme à Vienne , Scliwindgasse 7, fab. àLesing, liasse-Autriche . Récompenses:l85 l, 1855, 1802, 1873, 1870. Repré-s aiUes à Paris par E. Steger. Roui. Séba-dopol. — Beurre économique dit-S/w-JW «’. [504]
16/c Archiduc Albert, Dépôt centrallait à Vienne . Représenté à Paris par’■ Gancoin. Rue Sêvigné, 50. — Laitc ° n densé. [2014]
exposition collective des
[EOducTEUKS D’HUILES ET D’OLI-DE DALMAT1E (N os 17. à 29).
Centrale. — Huile d’olives et olives[1809/1 à 13]
17. Alaéevié Antonio à Macarsca.[1809/8]
18. Antiéevié Giovanni à Dol déliaBrazza. [1809/7]
19. BacmatzPasqualeZara. [1809/2]
20. Bioni Victor, Dr. Sebenico .[1809/4]
21. Calogera Franz à Rlalta, Gurzola.[1809/11]
22. Dubokovid Nicolas à Gelsa, île deLésina. [1809/10]
23. Fanfogna Antonio Conte de, àTrau. [1809/5]
24. Fenzi Francesco de, à Sebenico .[1809/13]
25. Gondola Francesco, Baron deGhetales, à Ragusa. [1809/12]
20. Nikolorié Peter, docteur à St.Pietro délia Brazza. [1809/0]
27. Rismondo Pietro, docteur à Ma-carsca. [1809/9]
28. Santini Giovanni à St. Cassianoprès Zara, Dalmatie . [1809/1]
29. Sbutega Ferdinand à Perzagnoprès Caltaro. [1809/13]
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CLASSE 72.
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Viandes et poissons.
La viande salée et fumée est, pour beaucoup de maisons, un aliment^herché. En 1870 il en a été introduit 770 quint, métr. et exporté 2001 quiril.^r. principalement des jambons de Vienne et de Prague d’excellente qualité. OnCot isonime de grandes quantités de charcuterie fraîches; les saucisses conservées^bstituent aussi un important article de commerce, principalement dans le Sud duj/ r °l (salami) ainsi que certaines espèces de saucisses de la Basse-Autriche .
ex portation en 1870 a été de 1440 quint, métr.; la plus grande partie expédiée^ Trieste . Dans ces mêmes années, l’importation a été de 819 quint, métr.^venant surtout d’Allemagne .
^ On estime à 34 millions le nombre des oiseaux de basse-cour en Autriche .a n§ certaines provinces on apporte à l’élévage de ces animaux une grande attention., s s ont l’objet d’un grand commerce notamment dans la capitale et les grandesV| 6e$ (consommation de Vienne 1,150.000 pièces).
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