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LES ARTS ET METIERS ILLUSTRES.
en train de rissoler en plein air, chauffees par un foyer de houille oude bois et disposees de maniere ä ne rien perdre de cette chaleur.
Ce procede de cuissonest tout elementaire, comme le reste; apreschaque fournee de briques, le fourneau est ä recommencer. On a doncimagine, pour le remplacer, des fours en maconnerie decouverts,dans lesquels les foyers, enfermes dans le sol, ont des voutes a claire-voie oü les briques sont posees sur champ et entre-croisees pour nerien perdre de la chaleur : c’est le meine Systeme , avec ce seul avan-tage que le four n’est pas detruit et divers inconvenients qui com-pensent presque, suivant quelques critiques, l’avantage en question.
On fait usage, enfin, de fours circulaires fermes dont le fourHoffmann est en quelque sorte le type. II se compose d’une galeriecirculaire divisee en compartiments qu’on peut isoler, et mis chacunen communication par une porte avec une seconde galerie en com-munication elle-meme avec la cheminee centrale; le foyer, mobile,peut etre etabli dans chaque compartiment, de sorte que la chaleurdes briques deja cuites soit employee a cuire les autres : il suffit pourcela d’ouvrir les portes des compartiments renfermant les dernieres bri-ques cuites qui les mettent en communication avec les briques crues;toute communication des premieres avec la cheminee ayant cesse, onouvre les portes qui retablissent cette communication avec les comparti-ments des briques crues. L’air exterieur, appele par la cheminee, passealors sur les briques cuites dont il enleve la chaleur pour la porter auxbriques crues, a la cuisson desquelles il contribue avant de s’echapperpar la cheminee. La meme serie d’operations se renouvelle ainsi pourchaque compartiment, et, a mesure que les briques cuites se refroi-dissent, on les defourne et on les remplace par des briques crues.
On compte une journee pour la cuisson parfaite d’un compar-timent, et le four Hoffmann ayant ordinairement douze comparti-ments, c’est douze jours pour une revolution complete, si tout marchebien, sans interruption de travail ni deperdition de calorique.
MOULAGE DES PIECES CREUSES. — Les briques creuses ne peuventetre fabriquees qu’au moyen de machines plus ou moins ingenieuses,dans lesquelles les filieres, au lieu d’une ouverture unique, rectan-gulaire, de la forme et de la dimension d’une brique pleine ordinaire,presentent des ouvertures multiples ou de forme variable suivant leprofil a obtenir; car toute la difference reside naturellement dans lemoulage de ces pieces.
Les modeles de ces machines speciales ne sont pas tres nom-